据小编了解,在南方大青枣是一种非常受欢迎的水果,因为它外观好看,而且好吃,主要是南方无法种植,所以种植前景非常好,那么各位知道大青枣的高产栽培技巧吗?不知道的可以学学哟。
古人有“日食三枣,长生不老”之说。大青枣果大肉厚,肉质脆嫩多汁,甜度高,口感佳,风味独特,外形美观,营养丰富,具有净化血液,帮助消化,美容养颜等保健作用;此外,青枣不寒不热,具有清凉、解毒、镇静等功效,尤其适合小孩、老人食用。素有“热带小苹果”“维生素丸”之美称。
大青枣一般在1~5月栽植,8~9月开花,9~10月结果,12月到次年3月上市,此时适逢元旦、春节前后,极少有新鲜水果供应,市场需求量极大,因此销路好,经济效益高。
生长特点
大青枣全年生长,幼树每年抽梢3~4次,花芽分化快而持续,且时间长,花量大,花果同期,一年多次开花结果,花芽分化与新梢生长同步进行。
对环境需求
大青枣露地栽培需要在平均温度大于17.5℃,全年基本无霜期的地区才能正常生长。日均温大于18℃,萌芽量多,新梢生长快,日均温低于15℃,则极少萌芽抽梢,低于18℃时花延迟开放。
较耐旱,年降水量在700—2400ml的地带均可生长,但在3~4月份遇到干旱天气,每月应灌水3~4次,促花促梢。
喜光,光照充足生长快,花量大,座果率高,反之则座果率低,落花落果严重。
根系发达,对土壤适应力强。能在PH值在6.0~7.5之间的沙土、石砾土、黏土和壤土等多种类型的土壤中生长。在土层深厚,肥活、疏松的沙土、沙壤土上种植,大青枣生长旺盛、产量稳定、果实品质好。
大青枣生长快,栽培易,当年栽培当年挂果。对各种环境适应性强,极具开发前景,主要栽培技术如下:
大青枣以3~5月种植最为理想,此时气温还不高,雨水较多,空气潮湿,即使是种植根苗,成活率也高达95%左右。而且青枣生长速度快,8月份开花,11月份果实成熟,管理得当,当年单株产果可达10公斤左右,可实现当年种植,当年投产,当年收益的目的。
整枝修剪
大青枣生长速度极快,因此种植密度不宜过大,一般每亩种植30~35株。前期种植密度过大,产量较高,3~4年后,如树冠过大,互相遮盖,可适当间伐。
大青枣枝条多以侧向斜生为主,树冠面积大,分枝多,要进行合理修剪才能形成良好的树冠,便于通风采光,减少病虫害,提高产量和品质。
1、主干整枝
① 一年生幼树,在主干嫁接口以上30cm处剪段,以诱发侧枝生长,然后选择粗壮,生长位置良好,导向四周的3~4个侧枝(一级侧枝)作为主枝,其余侧枝全部剪去。
②两年生以上的果树,在果实采收完成后(2~3月份间),进行主干更新(也可采用切接法嫁接其他品种),在主干20cm处锯断,待新梢长出后,取位置适当,留生长粗壮的一个侧枝或相反方向的2个侧枝做新主干,其余枝梢全不剪去,待主干长至50厘米左右时,再将尾部剪去,以促进一级分枝生长。根据树龄不同,主干可保留3~5条一级分枝。
要促进大青枣早开花、早成熟,整干时保留较高的旧主干即可。在果实采收完成后,选1~2条旧主干或主枝做为新主干,新主干保留高度约1~1.5米,主干长出的一级分枝长至50cm时,再将尾梢剪去,以促进二级分枝生长。其余的主枝可全部锯除或在基部进行环剥,让其枯死,保留1~1.5米高以作新树枝架用。此法可使花期和收获期提前1~2个月,特别适合冷空气来得早的地区采用。
2、枝条修枝
分枝过多,分枝位置不合理,不利于采光透风,不便于田间作业,果实品质和产量也受影响。因此需要对枝梢进行合理修剪。
枝梢修剪一般在6月开始进行,直至11月全部果实座果后结束,将交叉枝、过密枝、徒长枝、直立枝、纤细枝、病虫枝、贴近地面枝剪去。到了11月,如果结果已相当多,可将枝梢尾部幼果或花穗剪除,以免花果太多,影响果实膨大。
大青枣各时期水肥管理
大青枣根系发达,大部分根系分布于浅土层,吸肥能力极强。每个时期所需要的施肥量非常大但又各有不同。所以大青枣的水肥管理不可马虎。
萌梢期(3-4月份) 基肥:
大青枣施基肥量占全年施肥量50%左右,埋施攻梢基肥,以有机肥、高氮复合肥为主。新种果树建议每株埋施雅拉生物有机肥5~10斤/株,恩泰克22-7-11S3-5两/株,雅拉微妙2-3两/株。二年生果树,在收完果整枝后半个月内施足基肥,建议每株施雅拉有机肥10~15斤,恩泰克22-7-11S1—1.5斤,在树冠周围挖环沟施放,但需距离树头一定距离,以后随树龄递增,结果量增加,基肥施用量还要适当增加。
新梢生长期(5-7月份)追肥:
抽梢后,以促进新梢生长为主,这时期需要大量的水分和养分,若连续天旱时需及时补水,建议可淋施恩泰克22-7-11S兑水120-150倍+雅拉美优兑水300倍,促根壮梢。
促花幼果期(8-10月份)
初花后,埋施促花肥,建议埋施雅拉生物有机肥3-5斤/株,恩泰克22-7-11S 0.8-1.2斤/株,雅拉微妙4-5两/株。七月底八月初叶面喷施一次高磷钾加螯合硼锌叶面肥。树龄不同,追肥量也不同。
果实膨大期(9-次年12月份)
第一批花结果开始成熟后,已促进中后期果实膨大为主要目的。这时期青枣需水和养分量大,特别是对氮、钙、镁等元素需求量更大,注意补充大量元素的同时也需要补充镁、钙等中微量元素。建议天旱时淋施恩泰克22-7-11S兑水80-100倍+雅拉微妙兑水250倍+雅拉美优兑水200倍,隔15天左右一次。根据树龄不同,每增长一年树龄需增加30%的施肥量。
施用恩泰克与对照产品缺镁程度
大青枣除鲜食外,还可加工成风味独特的蜜饯、果脯、果汁等。此外,青枣制成盆景,叶色青翠,花果累累,深受消费者喜爱,且具有根系发达、生长速度快、耐旱、耐热、耐贫瘠的特点、是绿化荒山、保持水土、改良环境的优良树种。
最为好吃的水果之一,大青枣的市场前景不会比其他的水果差,那么赶紧了解一下怎么样能种出甜度高,口感佳的大青枣方法吧