九月份正是辣椒转色的关键时期，此期做好辣椒的田间管理非常重要，进入九月份，阴雨天频繁，辣椒的病害也相应增多，其中辣椒炭疽病发病最为普遍，而且九月份也是辣椒炭疽病发生的盛季，所以，我们菜农必须要提前做好加强辣椒炭疽病的防治。
一、辣椒炭疽病危害症状
辣椒炭疽病是由辣椒刺盘孢和果肉刺盘孢子侵染后的一种真菌病害，发病初期，辣椒果实和叶片上呈圆形或椭圆形灰褐色病斑，随后会出现明显的轮纹状，发病后期叶片会穿孔干枯落叶，果实凹陷成水渍状，严重影响辣椒的商品质量和产量。
二、辣椒炭疽病防治措施
(一)严禁重茬
在种植辣椒的田间管理中，严禁连年重茬栽培，选好适宜的地块很关键，这点切记。因为辣椒病害残留率非常高，病菌菌丝体或孢子可以附着在地表皮和杂草烂叶片和残留根糸上越冬，如果来年连茬种植会继续侵害辣椒，所以减少病害的发生，必须要轮茬种植，另外每年辣椒收获后，把残留病叶茎杆深耕翻压于深层土壤里，对菜田进行彻底清理，铲除掉病害菌体滋生场所，防止迁移性传播到新菜田侵染辣椒。
(二)种子处理
辣椒病害大多数是真菌病毒，它可以附着在种子里面，所以种前必须要进行消毒处理，把种子侵泡在50度的温水中20分钟后，晾干暴晒一天，彻底杀死残留在种子上的病菌，还可以用1%的硫酸铜溶液浸泡种子20分钟，效果也很好。
(三)合理密植
辣椒种植过稠，田间郁闭，通风透光性差，如果遇到高温阴雨天，及易发病，病菌在高温下依靠雨水传播速度非常快，如果不及时防治，会造成炭疽病连片暴发，对辣椒的商品质量和产量影响非常大，所以种植辣椒时要合理密植，具体每亩辣椒株数控制在3000株以内，株距控制在50厘米以上，行距控制在65厘米以上为宜。
(四)肥水适当
据本人多年种植辣椒的经验，肥水不当也是造成炭疽病发生的原因之一，尤其追施氮肥过量，浇水过勤，使土壤湿度过大，如果遇到高温阴雨天，导致辣椒茎叶徒长，炭疽病害的发生泛滥，所以要科学追肥，以有机肥为主，化肥为次的原则，浇水要根据土壤墒情天气情况而适量浇灌，如果遇水涝应及时排水，使土壤始终保持见干见湿的状态，这样可以有效预防辣椒炭疽病的发生。
(五)药剂防治
根据本人多年经验，在辣椒炭疽病害发生初期，虽然很隐蔽不易发现，但它发病有一定的规律，在阴雨连绵的天气最易发病，这要我们菜农在阴雨天勤查于菜田，每天仔细查看辣椒的叶茎和果肉表面后变化情况，看辣椒茎叶果肉是否有零星小斑点，如果有应及时用药剂加以防治，把病害控制在萌芽壮态。
具体方法：辣椒炭疽病发病初期，可用25%的溴菌清可湿性粉500倍液，或75%百菌清600可湿性粉倍液，在晴天下午2点到傍晚起露之前进行均匀喷打，间隔七天连喷两次，可以有效防治辣椒炭疽病害的扩展蔓延，药剂喷打控制病情后，再连喷两次食醋，可以彻底清除病菌，效果非常好。
在种植辣椒的田间管理中，我们菜农要加强辣椒病害的防治的同时，还掌握好肥水管理，才能保证辣椒的高产丰收，提高菜农的经济收入。
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