秋葵三种人不宜吃，脾胃虚寒/过敏/肾结石患者(焯水/盐水搓洗)
>>作者：LIU-08-02
秋葵是常见的蔬菜，它的营养价值，富含大量的膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，特别适合夏季食用，热量也低，但是不是所有人都可以吃秋葵，注意秋葵三种人不宜吃，就有脾胃虚寒、过敏以及肾结石患者，都不建议吃。
秋葵三种人不宜吃
1、脾胃虚寒的人
秋葵是一种很有营养的食物，含有蛋白质维生素A和维生素B，以及钙、磷、铁等，能保护视力，还可以促进消化秋葵本身是性寒的，即便它再好吃，功效再多，也不适合天天吃，而对于脾胃虚寒的人来说，吃秋葵也要小心加重身体脾胃虚寒的症状。
2、过敏的人
秋葵这种蔬菜会有黏液以及绒毛，为了健康着想，建议在制作前，将秋葵焯水，也可以让秋葵中的蛋白质失去过敏活性，有助于防止过敏的发生，对于秋葵上的毛也要小心处理，可以用食盐清洗揉搓。
3、肾结石患者
秋葵属于碱性食物，含嘌呤较低，痛风患者可以吃，但是由于其中含有草酸，肾结石患者则是不可以吃的，但是由于秋葵属于草酸含量比较低的蔬菜，每100g秋葵草酸含量是0.05g，和其他的一些蔬菜相比较低，不小心吃了或许没有大碍，但是不建议过多食用。
大家可以看到秋葵三种人不宜吃，这上面的三种人是不可以吃的，在吃秋葵的时候，也要注意正确的烹饪，可以提前焯水，在做秋葵的时候，一定不要加水炒，一般大火爆炒直至变色就可以。
黄秋葵是黄绿色，红秋葵是紫红色，不过黄秋葵和红秋葵的口感还是有差异的，在吃黄秋葵的时候，吃起来清爽和软一些，而红秋葵的话，则是更加的脆爽，吃起来也有些甜.....【】
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