胡萝卜炒蛋
材料：
胡萝卜1条，鸡蛋2颗，葱花1根量，盐适量，白胡椒粉适量
做法：
红萝卜切丝、葱切花热锅加沙拉油炒蛋到半熟后先取出备用同一个锅子不用洗再放入胡萝卜丝后续炒到胡萝卜熟加入刚刚炒到半熟的鸡蛋加入葱花，并且调味试味道即可。
胡萝卜荸荠猪骨汤
材料：
猪脊骨250克，荸荠200克，胡萝卜200克，香菜2根，盐适量
做法：
1将胡萝卜和荸荠去皮后，洗干净，并将胡萝卜切成大小适中的块状，放在盘中，待用将香菜洗干净，切成段，放在盘中，待用开火，倒入适量的水，待水沸腾时，放入猪脊骨，除去腥味待猪脊骨变颜色时，便可捞起，再用清水洗去浮沫，放在盘中，待用接着开火，在锅中倒入适量的水，放入猪脊骨、荸荠和切好的胡萝卜，盖上锅盖，旺火烧开后，再调成中小火煲半个小时左右半个小时后，掀开锅盖，放入适量的盐，搅拌均匀即可。
双花椰菜胡萝卜汤
简介：
花椰菜含丰富的钾、钙、铁、维生素C（预防感冒，提高免疫力），维生素B1（可消除疲劳），维生素B2（可促进消化）。 --- 胡萝卜含丰富的维生素A、C，可维护眼睛及皮肤的健康、提高免疫力。
材料：
香油，盐巴，糖各少许青、白花椰菜，各1颗胡椒粉少许水烧开胡萝卜5小片
做法：
先把花椰菜、胡萝卜洗净、削胡萝卜并切片，切花椰菜，水烧开，备用，接着放入双花椰菜、胡萝卜川烫，加入少许塩巴、糖、胡椒粉、香油，即可享用清淡、健康、美味可口的佳肴－双花椰菜胡萝卜汤。
