之前的一期咱们介绍了关于酸奶相关的健康知识，也为酸奶辟了谣。今天咱们来聊一下另外一种公认的营养饮品，那就是牛奶，牛奶已经成为咱们日常生活中，不可缺少的一部分，但是如果喝错了，就会对我们的健康造成危害，今天咱们就来聊一下，怎么正确的喝牛奶？什么时候喝最好？喝牛奶又有哪些误区呢？
首先咱们来聊一下喝牛奶最适宜的时间。研究发现，餐前30分钟喝牛奶，能够有效降低餐后血糖反应。餐前喝比餐后喝牛奶能够更有效的控制餐后血糖的上升，延缓血糖上升意味着餐后饱腹感能够持续更长时间，这对于预防肥肉上身是非常有效的。
喝牛奶并不是越喝越多越好，建议大家每天喝相当于300克牛奶的乳制品，大约就是咱们日常喝的一盒牛奶。当然这只是一个平均值，并不意味每天都必须喝这么多，只要控制在300克左右，都是没有问题的。
有一条谣言说空腹不能喝牛奶，这是一个误区，之所以会有空腹不能喝牛奶的说法，主要是针对部分人存在乳糖不耐受的情况，这类人喝完牛奶后会出现腹胀甚至腹痛腹泻的问题。但是如果本身没有乳糖不耐受这样的症状，空腹喝牛奶是完全没有问题的。牛奶中主要的成分是蛋白质、脂肪和乳糖，能够消化乳糖的人是完全可以消化并利用它们的。
有谣言说牛奶不能和和果汁一起喝，因为果汁中含有草酸，草酸会与牛奶结合成草酸钙沉淀，影响钙的吸收。事实上，果汁中的酸性物质大都属于有机酸，如苹果酸，柠檬酸等。有机酸不会与钙形成难溶性的化合物，所以是不会影响钙的吸收的。因此正常情况下，牛奶与果汁一起喝是没有问题的。
还有谣言说木瓜与牛奶不能一起吃，会影响营养的吸收。谣言说道：木瓜中含有蛋白分解酶，因此木瓜会分解牛奶中的蛋白质，使牛奶的营养失效。事实上，木瓜中的蛋白分解酶，会将蛋白质分解成小分子的肽或者氨基酸片段，反而使营养更容易被身体吸收，因此这是一条谣言。
关于牛奶的健康问题，今天就为大家解答到这里，牛奶是一种营养价值非常高的食品，大家平时要多喝牛奶哦！
