现在这4种菜抓紧在家里种，过年刚好绿油油，也不用花钱买了
越来越多的花友开始从从种自己的蔬菜中得到了极大的满足感，他们有许多这样的原因，对于大多数人来说，追求商店产品中缺乏的新鲜和风味是最大的乐趣，而某些人期待种植于与众不同的品种，有机园艺师的目标是可持续的生产蔬菜作物。
在一些人的眼中精心打理的小菜园，就像草本花卉的一样美丽，借助现代科学手段和栽培方法，再加上如今的许多长势茁壮，并且抗病性强的蔬菜品种，使得即便是种植蔬菜的新手，也能在自己的花园中亲自播种，照料和采收蔬菜，并享受在餐桌上品尝他们的极大的满足感。
那什么蔬菜适合现在栽种呢？
1、韭菜
新手种菜，非常推荐韭菜。种一次年年吃，光线差也能种。半年前种的韭菜已经收割了十余茬。今天决定再种一批。剪短根系保留3公分，浇透土壤，挖条深沟，放入韭菜，间距2-3公分，回土填平。二十天后就能收割了。
2、火葱
葱叶：增进食欲；葱白：预防感冒；葱须：降低胆固醇。冬天家里种什么菜？当然是浑身是宝的火葱了，今天就安排。要想火葱长得好，这一剪刀不能少，出芽多出芽快还整齐，冬天种火葱，葱头一定要埋进土里，芽点微微露土土面就可以，种好后浇透水，就算放光照不好的阳台也能养，十天就出芽，二十天后就能采收了
3、香菜
芫荽就是香菜，很早以前，我在餐馆点过一道菜，名叫‘芫爆肚丝’（挺好吃的）。当时，我还真不知道，香菜还有个别名叫‘芫荽’。
香菜可以炒菜、凉拌、做汤、饺子馅时加进来，可以当配料调味也可以用来装饰美食，可以让美食愈加美观，又可以添加美食的养分和幽香。
9-10月份是种香菜最好的季节，下种前，用啤酒瓶把种子搓成两半，提高出芽率，出苗也会更整齐。覆土1-2cm，压实，建议播密实一点，从小苗时就可以疏苗，随吃随拔。家里种上这么一盆，就再也不用出去买了。
4、羽衣甘蓝
所有的羽衣甘蓝的叶片以及宽叶类型的春季花枝和幼嫩叶片都可以烹调或者食用。观赏羽衣甘蓝呢，主要是种植在花园中，用在冬季装饰，或者是装点色拉，叶片呈绿色、红色、白色和紫色等等，非常丰富。
