参考答案
一、1、（1）吴老师背砖受伤，不能准时送信
（2）吴老师最后一次给“我”送信包
（3）吴老师受到嘉奖，得到妥善安置
2、“过滤”原指分离出去，这里指“我”期盼中的好消息被阻隔，迟迟未到，喜悦之情随着时间推移而淡化，写出了“我”的失望、沮丧。
3、运用了外貌描写，生动形象地写出了吴老师受伤后愈发苍老、枯瘦的病容，表达了“我”对他的同情。
4、吴老师：对家人不离不弃，时时关注“我”的信件，关心“我”的成长。
“我”：吴老师送信件不准时，“我”也不忍心追究他的责任；吴老师不再来送信件，“我”惦念他，关注他的消息；到福利院看望吴老师。
二、1、两个词写出了比利拯救小鹿时的小心、谨慎，表现了比利纯洁、美丽的心灵。
2、比利从水龙头接水救助干渴的小鹿。
3、通过环境描写，交代了气候等情况，为后文写比利救小鹿做铺垫。
4、比利流泪，是因为担心小鹿，怕它死去；“我”流泪，是因为被比利的爱心所感动。
5、“拯救”是指小男孩拯救一头快要渴死的小鹿，也指那场雨拯救了整个农场。
三、1、母亲在“我”小时候给“我”做鱼汤 回国工作后，母亲在“我”返校时给“我”带上一盒饭 出国进修后，假期回国，母亲为“我”做或淡或咸的饭菜
2、（1）侧面描写，衬托出母亲对“我”的深厚的爱。
（2）“麻辣鲜香”指菜的味道好，在这里还指母亲的爱带给“我”快乐和幸福。
3、因为母亲做的饭菜不仅仅是日常生活中的饭菜，里面还夹杂着母亲浓浓的爱和关怀。
4、对母亲的怀念和对母爱的感激。
5、结构上，与标题相呼应；内容上，点明文章主题，表达了作者对母亲的热爱和对亲情的怀念。
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