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作为北方妹子，小丫对饼那绝对是真爱，每天早餐最爱的就是各种饼了！话说北京有一种美食叫做“糊塌子”，是将西葫芦切碎，加入鸡蛋、面粉、水搅拌成面糊，再放入鏊子中煎成饼，吃起来咸香可口、营养还丰富，在北方广受欢迎。自从小丫学会了糊塌子的做法，并把它发扬光大后，小丫家的早餐餐桌变得无比丰盛。每天甜的、咸的、软的、硬的，各种饼不断，加之饼中加入了鸡蛋和各色蔬菜，平时吃饭挑三拣四啥都不吃的孩子突然爱上了胡萝卜、菠菜。
今天小丫就给大家介绍这种超简单的做饼方法，你只需要切一切、搅一搅，然后边煎边洗漱，十来分钟便可准备好一家三口的早餐！一起来看看吧！
【做法】做法非常简单，如上图所示：1.准备好材料，喜欢吃什么加什么，推荐添加的蔬果有南瓜泥、菠菜、韭菜、胡萝卜、卷心菜等，营养价值高，味道也比较好。2.将所有蔬菜切碎（南瓜泥、土豆泥、红薯泥需要压碎；胡萝卜、土豆等可以用擦丝器擦丝；卷心菜、菠菜、韭菜切碎；建议菜谱切碎一些），加入鸡蛋、食盐、花椒粉。3.再加入适量水和面粉搅拌成面糊。4.不粘锅放油（稍微放多点油），油热后，用勺子舀入一勺面糊，转一下锅使得面糊和菜碎分布均匀，煎至两面变黄即可！
是不是很简单啊！一起来看看小丫用这个方法做的各色美味早餐吧！【小伙伴们，因为篇幅限制，本帖中做法写的较为简略，所有饼小丫都在之前的文章中发布过，有对过程不清楚的可以翻看小丫之前的文章哈！】
【小贴士】煎饼做好吃是有窍门的噢！想要饼外脆里嫩味道可口，一定要多放点油，不挨着锅的一面也要擦油。油热时再倒入面糊。小丫一般都是把面糊提前准备好放到冰箱，第二天一早边洗漱边做饼，非常快，小伙伴们可以试试！【更多内容详见小丫以往文章噢！】
小丫今天的美食分享到此就结束了，怎么样，学会了吗？明天早晨就给家人来一款美味蔬菜饼吧！世间唯有爱与美食不可辜负，爱生活爱美食的你，跟着小丫一起学做菜吧！喜欢小丫的文章请点赞、收藏、评论噢，关注行小丫的美食世界，小丫会每天为大家分享各种美食，期待与你一起交流学习噢！声明：本文为小丫原创内容，未经许可不得进行转载。
