哈喽朋友们大家好,今天是六一了,首先祝大朋友们,小朋友节日快乐,上午出去买了两块钱豆腐,今天中午跟孩子俩人简单烧了一个豆腐,我家孩子吃的满嘴香,边吃边说好吃,我把它分享出来,喜欢的朋友可以试试
这个豆腐呢是北方常见的老豆腐,豆腐味还是很浓的
洗净后切小块备用(不喜欢豆腥味的可以把豆腐焯下水)
青红椒各切小块备用
一块洋葱切小块
提前泡发的木耳洗净,撕成小朵备用
切点葱花
锅里烧油,放入葱花爆香
加入一小勺的黄豆酱炒香(喜欢辣的可以换成郫县豆瓣酱)
把豆腐放进去轻轻的翻动均匀,加入蚝油,生抽,少许老抽上色,盐,鸡精
加入没过豆腐的清水,盖上盖子烧开,转中火煮七八分钟,(千咕嘟豆腐万咕嘟鱼,炖时间久了会更入味)
时间到,汤汁也收的差不多了,加入切好的青红椒,洋葱,还有木耳翻炒至断生即可
非常简单的家常豆腐就做好了,喜欢的朋友可以试试
我是咸阳赵姐,感谢大家的支持,祝您生活愉快!