今天分享 一道还算比较健康的菜,因为今天做的是大白菜。大家平时也不要光吃肉,要学会荤素搭配,这样才能营养均衡。今天这道醋溜白菜配米饭不错,当然,我喝粥时也做过这道菜吃,那味道不用说,粥都能下几碗。做法很简单,下面来看看制作方法吧。
主食材:一个大白菜,大白菜最好是一瓣一瓣洗,洗干净后切成块,彩叶和菜帮分开放。提前用小碗调料汁,加适量盐,一勺白糖,一勺生抽和两勺香醋搅匀。还要准备一点辣椒哦。
锅里倒油,下干辣椒炒香,然后先加入菜帮翻炒2分钟。
两分钟后就可以加入菜叶了。翻炒30秒。
30秒后就可以加入调的料汁,开大火翻炒至熟透即可。
美味的醋溜白菜出锅了,酸辣可口很开胃。
tips:1、放辣椒是想做出酸辣酸辣的味道,不喜欢可以不放哦。2、出锅前最好在加一勺香醋,因为翻炒时间较长醋都挥发掉了。3、喜欢给个关注呗。