营养及高的海鲜菇做法。 主材料，海鲜菇，瘦肉，青椒，米椒。
首先，猪肉切成肉丝，肉丝加嫩肉生粉，加料酒，拌匀先腌一下。
辣椒洗净，全部切圈备用。
海鲜菇切断，将中间粗的要再竖打花刀。
锅里下油，烧至6成熟，下肉丝，翻炒。
肉丝炒断丝后下椒圈和蒜末。
蒜香后，下入海鲜菇，大火翻炒至出水。
出水后加入蚝油，继续翻炒收汁。
水快干的时候加入鸡精，少许盐 ，淋上芝麻油。翻炒入味即可起锅。
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