大家好,我是小慧。这个早餐是我家孩子的最爱,健康美味好消化,钙是牛奶的20倍补铁,补钙,孩子越吃越聪明,做法也是超级的简单,出锅十里飘香,我们一起来看一下怎么做的吧。
【黑芝麻小饼】
【基本食材】面粉,黑芝麻,酵母粉,核桃,白糖
【制作步骤】
首先在大碗里倒入300克的面粉,加入一小碗的熟黑芝麻,放入三克酵母粉,用筷子搅拌均匀,倒入适量的温水,边倒边搅拌,下手揉成面团,揉好以后把面团移到案板上搓成长条,再切成大小均等的小剂子。取一个剂子,揉一揉团成圆形,这样就可以啦。我们的剂子全部做好了,准备一个盘子,刷一层食用油,然后把剂子均匀地摆在盘子里,盖上保鲜膜,醒面半个小时。
想要早餐吃得好,核桃肯定少不了,核桃含有丰富的蛋白质,人体所需要的钙、铁、磷、胡萝卜素、微量元素和矿物质,常吃核桃有助于大脑发育,增强记忆力,用擀面杖把核桃擀碎一些,擀好之后放入盘里,加入两勺白糖,一勺面粉充分的搅拌均匀,像这样就可以啦,这个时候我们的面团已经醒好啦,用手按压一下,不会回缩,取一个小面团按扁,用擀面杖擀开,像这样就可以啦,放入调好的馅料,像包包子一样给他收口,收口处捏紧,防止露馅儿,这样就可以啦,放到案板上,用擀面杖再次擀开,这样一个生坯就做好了。
电饼铛提前预热,刷一层食用油。放入做好的生坯,表面刷一层食用油锁住水分,盖上盖子烙两分钟,时间到翻个面,盖上盖子,再烙两分钟,时间到像这样多翻几次面,最后烙至两面金黄,用铲子按压立刻回弹就可以出锅啦。简单美味健康的早餐饼就做好啦。
这样做的小饼表皮金黄色,香味浓郁,光看着就非常的有食欲,非常的诱人,表面吃起来特别的酥脆,里面的馅料香甜美味,非常的好吃,满满的核桃香味儿,而且是发面的也是非常的好消化,大人孩子都特别爱吃,喜欢的朋友就赶紧试一下吧,我每天都会更新不一样的美食文章,喜欢我的文章,记得点击关注转发哟,拜拜。
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