教你在家自制番茄小火锅，简单易学，汤汁鲜美，涮什么菜都好吃！
我记得在我小的时候是特别喜欢吃辣椒的，因为小的时候家里穷，吃的东西基本上都是奶奶制作而成，而奶奶年纪比较大了，所以制作出来的食物味道是比较清淡的，而我是一个重口味的人，为了把自己的肚子填饱，虽然奶奶做的饭吃不下去，那么我就搭配很多的辣椒，就是为了吃出来不一样的味道，把自己的肚子给填饱，但是后来怀孕了之后，医生建议我少吃辣椒，而且为了胎儿的健康，尽量不吃辣椒最好，这对于一个无辣不欢的我来说，简直比登天还要难，可是为了宝宝的健康，我决定不吃辣椒，既然是不吃辣椒了，那么在吃火锅的时候，肯定也不能点辣汤了，所以每次跟老公去吃火锅时，基本上要的都是番茄汤，本以为觉得吃起来没有什么味道，但是没有想到吃过之后，番茄小火锅的味道还是非常吸引人的，你爱吃番茄味道的小火锅吗？
如果你平时也特别喜欢吃番茄味道的小火锅的话，感觉饭店里面的番茄味的小火锅不是特别正宗，那就可以自己在家里面做，而且制作的方法简单易学，哪怕你是一个无辣不欢的吃货，在吃这样的小火锅时，也能吃出来非常美味的味道，如果喜欢的话，那就按照我说的方法去做，你也可以在家里面自己制作出来非常美味的番茄小火锅，制作出来的食物味道汤汁鲜美，涮什么菜都特别的好吃。一起来学习一下吧。
在家自制番茄小火锅之前，我们需要准备适量的调味料，首先准备两个番茄，再准备5勺番茄酱，除此之外再准备一小把花椒，两三个八角，除此之外再准备一些大葱，两三个生姜片，少量的食用油，一汤匙食用盐，一汤匙鸡精，适量的鸡汤，或者是排骨汤。把这些都准备好了之后，我们需要把一些清洗干净的食材清洗干净，然后分别放在盘子里面备用。
在锅里面倒入适量的食用油，同时放入花椒，八角，大葱和生姜，爆炒出香味之后，放入之前准备好的鸡精和食用盐，搅拌均匀之后，把之前准备好的番茄酱放进去，翻炒一段时间，然后把西红柿切成块儿放进去，加入适量的温水，再加入温水之前，如果不想看到一些大料的话，也可以把这些大料取出来，这样在涮菜吃的时候，也是非常方便的。
把温水倒入之后，盖上盖子让它烧开，最后在里面加入适量的鸡汤或者是排骨汤，表面撒上一些葱花，等再次烧开了之后，美味的番茄小火锅就做好了，然后就可以搭配上一些自己喜欢吃的饭菜，用这样的方法制作出来的番茄汤汁，口感是非常鲜美的，而且味道还特别的正宗，方法简单易学，关键是无论涮什么样的菜都特别的好吃，你学会了吗？
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