砂锅焖鸡
By 阿点妈
原料:鸡肉、姜、葱、油、盐、料酒、蚝油、老抽。
做法步骤:
第1步、鸡肉切块,用姜片盐油料酒生粉稍腌一会。
第2步、砂锅加油和姜片烧热。
第3步、倒入鸡肉用筷子略翻。
第4步、倒入一点开水,焖7-8分钟。
第5步、倒一点耗油和老抽调味上色,再焖5分钟。
第6步、放入葱段。
第7步、大火收汁,上碟。
来自 美食天下 阿点妈 的作品。
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时间:2024-01-05 07:31:44
砂锅焖鸡
By 阿点妈
原料:鸡肉、姜、葱、油、盐、料酒、蚝油、老抽。
做法步骤:
第1步、鸡肉切块,用姜片盐油料酒生粉稍腌一会。
第2步、砂锅加油和姜片烧热。
第3步、倒入鸡肉用筷子略翻。
第4步、倒入一点开水,焖7-8分钟。
第5步、倒一点耗油和老抽调味上色,再焖5分钟。
第6步、放入葱段。
第7步、大火收汁,上碟。
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