美国研究证实，每天饮用一杯黄瓜汁能够起到防止头发脱落和指甲劈裂，甚至还可以增强人的记忆力。实验中营养专家还发现，吃整条黄瓜的效果没有饮黄瓜汁效果好。
“黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的，且它含有很少量的脂肪和糖，因此是理想的饮料。”
很多老年人都有脱发的情况，如果情况允许的话，要多喝黄瓜汁哦。
在美国和欧洲，复合果汁与果蔬复合果汁早就非常流行了，是目前国际上的高档次饮料。它之所以受到欢迎，是因为不同种类果汁、果汁和蔬菜汁合理搭配之后，能为人体提供更全面的营养，更容易吸收。同时，果蔬复合果汁的加工工艺具有少添加或不添加食品添加剂的特点，因此更健康。 不少孩子还有不爱吃蔬菜的习惯，尤其是胡萝卜、芹菜等。而果蔬复合果汁却美味可口，即使挑食的孩子也很喜欢喝。不少明智的家长就选择含有这些蔬菜汁的果蔬复合饮料来为孩子补充营养。
目前国际上流行在水果里添加以下蔬菜汁，它们的医疗作用也毫不逊色于水果。
这里有12个原因，是对喝黄瓜汁的好处：
1、促进减肥
黄瓜汁是一种强大的抗氧化剂，因此能提高减肥的代谢结果。
2、促进代谢
黄瓜是由95%的水和两种化合物-抗坏血酸和咖啡酸-防止水潴留。由于它的高含水量，它能促进你的身体的水化和排出毒素。
3、减轻便秘
黄瓜汁对肠道，就像天然的泻药可用于慢性便秘的良药。
4、增强免疫力
黄瓜汁能为身体提供大量的矿物质、激素和化合物有助于保护身体的疾病。它富含抗氧化剂，也能保护你免受病毒等季节性传染病的侵害。
5、排毒
由于黄瓜水分含量高，黄瓜汁净化身体。这是一个强大的排毒饮料，你也可以与柠檬和薄荷一起来食用。
6、调节血压
黄瓜汁促进身体的正常功能。它含有镁，可以帮助防止高和低的血压。
7、富含营养
黄瓜汁能提供良好的营养，是B族维生素的极好来源。B族维生素缺乏常导致疲劳、易怒和注意力不集中。喝黄瓜汁可以确保你的身体提供这些维生素和让你感觉精力充沛。
8、改善睡眠
黄瓜汁有镇定神经、减轻焦虑和压力的能力。这样有助于提高你的睡眠周期。
9、冷却身体
因为黄瓜汁高水含量，它作为冷却剂。是一个炎热的夏天的几个月里神奇的饮料。
10、明目
如果你想提高你的视力，喝黄瓜汁。据许多研究证实，它是治疗视力最有用、最自然的方法之一。
11、适合皮肤
黄瓜是一个很好的来源硅美矿物。黄瓜切片放置冷却盖住眼睛，有助于消除黑眼圈和浮肿。喝黄瓜汁能让你的皮肤健康，它是高维生素和矿物质，可以改善你的皮肤，让它重新焕发活力。这也许是由于黄瓜的高抗氧化剂水平，平息体内的炎症反应，减少发红的可能性，浮肿和瑕疵。
12、促进头发生长
黄瓜汁对头发很好。它含有硅和硫，能阻止头发脱落，促进健康的头发。
