《本草纲目》明确指出鹿茸无毒。鹿茸是一味良好的强壮滋补药。服用量为0.3~1克，量少但可完全吸收，服用鹿茸易从小剂量开始，缓缓增加。但鹿茸属于热性药物，不能妄施滥投，合理用药，才能收效。
《本草纲目》明确指出鹿茸无毒。鹿茸是一味良好的强壮滋补药。服用量为0.3~1克，量少但可完全吸收，服用鹿茸易从小剂量开始，缓缓增加。但鹿茸属于热性药物，不能妄施滥投，合理用药，才能收效。
鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能的作用，对全身虚弱、久病之后的患者有很好的保健作用。鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，因此还具有免疫促进剂的作用。它还能增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡，从而避免疾病发生，还能够促进创伤愈合，使病体尽早康复，所以，鹿茸能够起到强壮身体、抵抗衰老的作用。
大剂量的鹿茸可降低血压，使心脏收缩振幅变小，心率减慢，外周血管扩张。中等剂量能引起心脏收缩显著增强，收缩幅度变大，心率加快，从而使心输出量增加;鹿茸特别对已疲劳的心脏作用尤为显著。
干鹿茸宜生虫，最好可以密封保存，然后置于阴凉干燥处，不过要注意的是，密封前要干燥、无霉烂、无虫蛀。干鹿茸也可以置于冰箱冷藏室保存，优点是不易生虫，缺点是会吸附冰箱中其他食物的味道，服用时会感觉有异味。新鲜鹿茸可以置于冰箱冷冻，也可以加入高度数白酒封存。
