现在的气温一天比一天高,闷热的天气不仅会让人的心情烦躁,还会让人的食欲下降,平常人都苦夏,到了夏天都食欲不振,更何况孕妇了,所以夏季时,孕妇的饮食搭配上更要”下工夫“,像是雪糕、冰冻西瓜等避暑利器,孕妇不能吃,下面将推荐几款孕妇夏季防暑食谱:
豆腐皮粥
原料:豆腐皮2张、粳米10克、冰糖150克、清水l0oo克。
做法:1、豆腐皮用清水洗净,浸泡5分钟泡去豆腥味,切成小块;
2、粳米淘洗干净,下锅,加清水,上火烧开加入豆腐皮、慢火煮成粥,在快出锅的时候加入少许食盐调味即可。
燕窝绿豆汤
绿豆汤是解暑利器,防暑降温中医还认为绿豆解百毒,与燕窝搭配营养好吃,还能提高身体免疫力。
原料:绿豆100克,干燕窝1盏,冰糖或蜂蜜适量。
做法:1、干燕窝用纯净水泡发3-4小时,用镊子挑去绒毛、杂质,然后顺着燕窝的纹理将燕窝撕成条;
2、处理好的燕窝放进炖盅,加入适量的是纯净水,盖上盖放入已经烧开的水的锅中,隔水小火炖煮30分钟;
3、绿豆泡一夜,将绿豆充分涨发,然后用大火烧开转小火慢炖至熟透;
4、炖好的燕窝与绿豆汤搅拌在一起,食用的时候放一点冰糖或者蜂蜜搅拌均匀即可食用。
凉拌小黄瓜
原料:小黄瓜3~4条,红辣椒1条,蒜头3~4粒、麻油1.5大匙,白醋l大匙,红砂糖1大匙,酱油1.5大匙。
做法:1、小黄瓜洗干净后,去头尾,切成数段后(可入口大小)拍碎,稍微用盐巴搓几下,让小黄瓜出水。
2、之后将红辣椒切片,蒜头拍碎切末。
3、小黄瓜沥去水分后,加入(B)调味料,与红辣椒及蒜头拌匀,放入冰箱中冷藏30分钟即可。
海米冬瓜汤
原料:冬瓜、海米、油适量、盐适量、香菜适量、酱油适量。
做法:1、冬瓜去皮切厚片,海米用清水洗净;
2、锅中放油加热到七成、放葱炝锅,下入海米炒出鲜味;
3、倒入酱油煸炒几下,下入冬瓜炒至出刚出汤;
4、加水稍煮几分钟,盛碗里点香菜即可。
玫瑰酱燕窝
原料:干燕窝半盏,玫瑰酱1勺。
做法:1、干燕窝使用纯净水泡发,泡发后燕窝挑毛、撕成条、清洗干净沥水后备用;
2、处理好的燕窝放进炖盅加纯净水,隔水小火炖煮30分钟;
3、燕窝炖好后,放入玫瑰酱,搅拌均匀即可。
以上就是本期分享的寄到适合孕妇夏季食用的菜肴,赶快动起手做给心爱的她吧!
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