一年之计在于春,一日之计在于晨。早餐对于每个人来说,都是一日三餐里最为重要的一顿。因为这决定着新的一天是否能精神饱满,也决定着你是否能有着健康的身体。所以早餐是绝对不能不吃,也不能瞎糊弄,合理搭配营养丰富才是关键。
而且对于一些想减肥的朋友来说,很多都想通过不吃早饭的方法来瘦身。其实这是错误的,因为专家说过,你不吃早饭,上午就会因为营养热量不足而无精打采,这个时候往往会选择一些饮料和零食来充饥,而这个饮料和零食的热量比早饭可以高太多了。在加上胃里没有食物,胃酸的分泌会让你饥饿感加强,中午饭往往会吃得更多,反而摄取了超标的热量让你发胖。所以早餐要吃,更要吃好,这样才健康。
做早饭是很多人头疼的,因为时间不够,所以也都是用面包牛奶糊弄一下,其实早起十分钟,给自己和家人做份营养早餐真的不是一件难事。例如今天要介绍给大家的一款早餐饼。
看图片,很多人第一感觉,这是北方的糊塌子。您说的没错,其实就是糊塌子,做法简单,营养美味,早上再合适不过了。但里面我加入了鸡胸肉。
鸡胸肉可是减肥健身达人的首选肉类,自身脂肪含量低,蛋白质含量高,在补充优质蛋白的同时,也不怕摄入脂肪。但鸡胸肉有个问题,就是没啥味道不说,弄熟了还很干柴,你要健康的做法,很不好吃。如果为了好吃,那就得添加辅料外加油炸,反而又不健康了。
那么把鸡胸肉打碎,放在糊塌子里,完美解决口感的问题,又让这个糊塌子更加的营养丰富。
做法非常简单,下面就和大家介绍下:
先将西葫芦洗净擦丝,然后加盐拌匀,杀出水分,这个出的水不用倒掉,一会搅拌面糊正好够用。
将鸡胸肉洗净后切大块,放入料理机了,加葱姜料酒去腥。
然后打成肉泥,如果家里没有料理机,可以直接用刀多,鸡肉绵软,很容易剁碎。
鸡肉泥里加入一个鸡蛋,再撒点胡椒粉,因为腌制西葫芦里放盐了,所以不用再放盐。
放入同等量的面粉,搅拌成黏稠的糊状,中间根据黏稠度可以适当的添点水。
锅里少许油,将面糊摊成饼状,煎饼终归要用点油,如果你连这个油量都不能接受,那么早饭还是别吃了,真的,不是抬杠。
两面煎至金黄色就做好了
这么做出来的早餐饼,比一般的糊塌子要厚一些,毕竟加了鸡肉在里面,外酥里嫩,鸡肉也不腥气,营养美味的早餐,其实就是这么简单。再来一杯牛奶,能量满满地开始新的一天。
把复杂的变简单,把简单的变得更加的漂亮,让漂亮和健康同时拥有,这就是我@呲食塘,一个不拘泥于传统的美食作者,值得你,一个不拘泥于传统的美食作者,值得你关注哦!