电影“欢乐颂”有一句经典台词：不要因为害怕失败就不敢去爱。那么，发哥也有话说，不要因为害怕减肥失败就不敢去吃。哈哈！今天，潮汕特产连载第13篇给朋友们分享一款不仅吃不胖，还可以“减肥”的，就是邹堂出名的青皮梨，驰名海内外啊，大家可别小看这邹堂青皮梨。在发哥老家，把金都镇（以前叫地都镇）几个村包括南陇村、仙埔村、枫美村、乌美村的地界统称叫做“邹堂龙”，这里就是出产驰名国内外的岭南佳果的地方哦。
根据我们《邹堂郑氏族谱》记载，明嘉靖三十五年(1556年)，郑氏族人郑舺荣登进士，后来出任四川按察使时，从四川移植苍溪雪梨种植于邹堂郑氏祖祠后面山上，因其色泽青苍故称为青皮梨，郑氏后代不断改良品种，并扩大种植面积遍布邹堂龙所属山地，至今已有400多年历史了。然而近十多年，这里搞开发，破坏了不少面积的青皮梨，甚为可气可惜！
邹堂青皮梨皮青蒂软、肉白汁多、酥甜爽口，吃之倍感泌脾清胃。鲜果对利尿通便、口舌生疮、咽喉肿痛辅助作用明显。现在我们大都把青皮梨切片晒干成梨脯，制作成送礼佳品。客人拿回家之后，像泡茶一样，加上一点糖和盐，饮之可助消化，清热解渴，润肺生津化痰咳，还可解酒毒，善治热病津伤的烦热口渴和肺热干咳痰等症。厉害吧。
明年汕头亚青会，你来汕头的时候，只能带梨脯回去啦，因为错过了鲜梨采摘季节。当然，如果你在每年的3、4月份来，可以带你去欣赏漫山遍野的梨花。一边观赏一边吟诵唐代著名诗人岑参的《白雪歌送武判官归京》古诗：忽如一夜春风来，千树万树梨花开。意境多好啊。
