随着国民经济收入水平的逐渐提高，人们能够更好的品尝各类美食、享受精致生活，与此同时，肥胖、高脂血症、糖尿病等这些代谢疾病的人群也日益增多。该类人群缺乏运动、爱吃油腻高脂食物，或者有长期吸烟饮酒的习惯，常常在体检或普查的时候B超显示有脂肪肝的问题。那么，脂肪肝是什么疾病？引起脂肪肝的危险因素有哪些呢？
第一、何为脂肪肝
脂肪肝就是肝实质细胞发生了脂肪变，属于机体代谢异常疾病，分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。正常情况下，肝摄取游离脂肪酸后进行氧化代谢，转变成胆固醇、甘油三酯、磷脂，这些成分继续参与机体其他组织代谢。当肝脏受到各种因素的攻击后，脂质代谢出现障碍，导致肝细胞内脂肪异常沉积，引起肝细胞气球样变、点状坏死、脂肪变性以及炎性细胞浸润，即为脂肪肝。
第二、脂肪肝发病的常见危险因素
1、肥胖症
肥胖是非酒精性脂肪肝最常见的致病原因。流行病学研究分析表明，身体质量指数(BMI)和腹围/臀围比值增加与脂肪肝的患病率密切相关。肥胖人群机体的储脂能力已经饱和，如果出现胰岛素抵抗，则会导致脂肪的分解增加，分解后的游离脂肪酸进入肝组织和肌肉，造成脂肪堆积引起脂肪肝。
2、酒精
嗜酒是引起酒精性脂肪肝、酒精性肝炎的普遍危险因素。因为人体摄入酒精之后，大部分的乙醇都需要肝脏进行代谢转变成为乙醛，而乙醛可以影响肝脏脂质代谢，同时会引起氧化应激和脂质的过氧化反应，导致肝脏线粒体损害，过量的甘油三酯在肝脏蓄积。
3、接触肝毒性物质
平时服用皮质醇、四环素、核苷类似物、环己哌啶等有肝毒性的药物，以及接触到某些化工业产品，其对肝脏的毒性作用导致肝实质细胞受损、坏死，免疫反应异常活跃，诱发氧应激反应，最终引起脂肪肝病变。
第三、如何有效预防和去除脂肪肝呢？
由于脂肪肝初期症状并不明显，很容易被患者忽略，如果中、重度的脂肪肝一直没有进行有效治疗，有可能引发肝纤维化和肝硬化，严重损害身体健康。目前临床上治疗脂肪肝的原则是“分期治疗，预防为主”，下面就具体介绍一下防治方法。
1、戒烟戒酒，积极运动
酒精和烟草都会引起肝损伤，所以酒精性脂肪肝病人在治疗期间需要戒烟戒酒，减少乙醇等有害物质对组织的进一步损害。同时，大多数脂肪肝患者都有肥胖的问题，所以除了口服保肝护肝药物外，也要积极进行体育锻炼，通过中等量的有氧运动来起到减脂减重的目的。
2、调整饮食
脂肪肝与患者喜食高油脂食物、少食蔬菜水果的不均衡饮食习惯密切相关。所以为了减少肝脏负担、消除脂肪肝的致病因素，就需要适当调整饮食结构，选择低油脂、低热量、高蛋白的肉类食物和新鲜的时令蔬菜水果，比如鱼虾、豆制品、萝卜、黄瓜、西红柿、猕猴桃等，这些食物就能够补充机体每日营养所需，还可以降低血胆固醇、甘油三酯的水平，对脂肪肝、高脂血症的患者有很大的益处。
3、正规用药治疗
除了进行膳食调整、积极运动外，临床上也常选择降脂护肝的药物进行治疗。临床常见的治疗用药可分为三类：①降血脂药(如苯扎贝特、氯化胆碱、氯贝丁酯等)、②保肝去脂药(熊去氧胆酸、思美泰、硫普罗宁等)、③中草药(含有决明子、何首乌、川芎、这些等调节血脂、降低胆固醇的中药材方剂)。由于病人病情严重程度不同，所以药物治疗需要在医生指导下个体化选择。
