古人曰“有朋自远方来，不亦乐乎！”
在日常生活当中，当有朋友前来串门，我们通常都会做上自己的拿好好菜，来招待朋友顺便展示一下你的厨艺。如果你对自己的厨艺不够自信也请不要灰心哦，今天我就来教大家做一道非常好吃的烧烤牛肉片的方法，让你在朋友面前露上一手哦。这个做法非常简单，和外面烧烤店相比会更胜一筹哦！不信，你现在跟我一起来做吧！
制作前准备食材：新鲜黄牛肉500克，料酒2勺，淀粉1大勺，食用油60克，鸡蛋一个，小米辣3个，葱二根，烤肉蘸料一包。
1，准备一斤新鲜的黄牛肉，将其切成2-3厘米厚薄的片，装入碗中备用。
2，碗里打入一个土鸡蛋将蛋黄挑出留下蛋清，加一勺料酒除去腥味，再放一大勺淀粉，然后将烤肉蘸料放入，用手抓拌均匀腌制25分钟左右。
3，准备平底锅，锅底刷上食用油，放入切好的牛肉片开小火慢煎。
4，让牛肉煎至金黄色再翻过来煎另外一面。
5，将洗净好的小葱和小米辣切碎装盘里，在牛肉片出锅前撒上着色和调味。
这样做出来的烤牛肉片，香辣美味，吃上一口油滋滋的劲道十足。如果你怕太油腻可包裹生菜一起吃，别有一番味道哦！
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