芹菜最过瘾吃法 一到过年就用它招待客人 开胃下饭 5斤不够吃

将芹菜洗净，去叶

将芹菜切成2厘米的小段

准备胡萝卜洗净去皮，先切片，在切小条

起锅烧水，加2勺盐，几滴食用油，将芹菜焯1分钟控水捞出，在将切好的胡萝卜焯水1分钟控水捞出

提前将黄豆，花生米泡8小时，在煮熟，将煮熟的花生米，黄豆放进盆中加干辣椒段浇上热油搅拌均匀

另起锅加酱油，醋，白糖，盐煮开晾凉备用

将控好的芹菜，胡萝卜放进干净的盆中将黄豆，花生米倒进去，撒上芝麻将晾凉的酱油汁倒进去加几滴白酒，搅拌均匀

准备一个干净的玻璃容器将调好的芹菜倒进去密封1天即可食用，非常简单快捷，有营养