春季，上班族的7天早餐吃法，不重样还营养全面，关键做法都不难。时间过得还是蛮快的，这不都3月下旬了，北方的天气也是越来越暖和了，这早餐也可以吃的更为丰富了些。这不今天就给大家推荐7道好吃又简单易学的早餐做法吧，学会了就不用买着吃了，毕竟外面卖的早餐不健康还很不卫生，也不如在家吃的舒坦。哈尼长期更新早餐食谱，有喜欢的亲可以关注我哦。3月，我家早餐这样吃，不仅管饱还好吃，大人孩子都喜欢，特香。
第一道：辣味花卷
最近蛮喜欢吃花卷的，这不又做了辣味的花卷，越嚼越香，越吃越上瘾呀，亲们还可以试试看哦。
原料：面粉300g，酵母2g，温水190g，盐2g，辣椒油2勺
步骤：
1、把原料全部混合一起，揉成面团，发酵至2倍大。取出后分割成两半，擀成长方形的面皮。刷上一层辣椒油。然后从一头卷起来，切成方块。
2、再取两块叠在一起，用筷子往下压一下
3、盖上保鲜膜，醒发6分钟。水开后把花卷放在篦子上大火蒸17分钟，蒸好后闷3分钟即可完成了。
第二道：荠菜肉水煎包
3月正是吃野菜的好时候，所以这段时间可以多食用些哦。我这次用荠菜馅馅料做了水煎包，外壳酥脆，馅料鲜香入味，还是蛮下饭的。
原料：荠菜1把，香菇4朵，猪肉120g，姜5g，香葱10g，面粉220g，温水100g，酵母2g，面粉水3勺，盐少许，生抽1勺，蚝油适量，料酒1勺，芝麻油适量，白胡椒粉少许
步骤：
1、把面粉、酵母、温水混合揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至2倍。锅中倒入荠菜和香菇焯熟。把香菇丁、肉馅、荠菜碎混合倒入容器中，加入姜末、香葱末拌匀，然后再加入调味品调味，成为馅料备用。
2、把发酵好的面团在案板上揉匀了，揉成长条，再切成小剂子按扁，擀成小圆片。放入适量的馅料，包起来收口。把包好的荠菜包子放入电饼铛中，把底部煎至金黄色。
3、然后再倒入面粉水，盖上盖子，焖煮5分钟。
第三道：草莓酸奶吐司
现在正是草莓的季节，要多多食用才行，这不今天用草莓做了这款早餐，感觉还蛮好吃的，家人也很喜欢吃。
原料：草莓160g，酸奶200ml，鸡蛋1个，吐司4片
步骤：
1、把吐司切去吐司边，草莓切片。吐司上放入草莓片。再涂抹上适量的酸奶。
2、然后再盖上另一片吐司，并裹上一层蛋液。锅烧热，把吐司块放入锅中，小火煎至两面金黄色。
第四道：香蕉烤燕麦
香蕉能够促进肠胃的蠕动，搭配燕麦一起食用还很有管饱感，最为早餐食用还是蛮好的，至少一上午都不挨饿。
原料：燕麦片80g，纯牛奶120ml，鸡蛋1个，香蕉2根
步骤：
1、把香蕉捣成泥，加入鸡蛋、燕麦、纯牛奶搅拌均匀。搅拌好的燕麦糊倒入容器中表面摆上一层香蕉片。
2、烤箱180度预热2分钟，然后把耐高温的小碗放入烤盘上。烘烤12分钟即可搞定了。
第五道：原味花卷
前面做了辣味的花卷，这次就再来个原味的花卷吧，可以提前做好，早上当作主食食用也是个不错的选择呢。
原料：面粉300g，酵母3g，温水210g，盐2g
步骤：
1、把所有的材料混合容器中，揉成光滑的面团，饧发至原来的2倍。发酵好的面团进行排气，分成两份，取其中的一份擀成长方形的面皮。
2、然后从一头卷起来，切成方块。取两块叠加在一起，接着用筷子在中间压一下，再次醒发10分钟。
3、水开后把花卷放在篦子上大火蒸20分钟，蒸好后闷2分钟。
第六道：荠菜小饼
日常中很喜欢用现成的饺子皮做花样早餐，这不这次用它做了这款荠菜小饼，一口一个，好的根本停不下来，一次做40个还不过瘾呢。
原料：饺子皮适量，鸡蛋2个，木耳80g，荠菜160g，香葱5g，盐少许，生抽1勺，蚝油少许，白胡椒粉少许，芝麻油少许
步骤：
1、锅烧热，爆香葱末，倒入木耳末、荠菜碎、鸡蛋末混匀了，然后加入盐、生抽等调味成为馅料。取一张饺子皮然后放入荠菜馅。
2、再盖上另一片饺子皮，把饺子皮的四周收口备好。接着把锅烧热，把馅饼倒入锅中煎至两面金黄色就好了。
第七道：酸奶蒸蛋糕
最近超喜欢吃这款蒸蛋糕，软嫩细腻还很好吃，每次做这个大人孩子抢着吃，在我家非常的受欢迎。
原料：鸡蛋4个，酸奶70g，玉米油25g，低筋面粉70g，白醋少许，细砂糖40g
步骤：
1、把蛋黄、酸奶、玉米油低筋面粉混合搅拌均匀。接着在蛋白里加入少许的白醋，把40g细砂糖分3次加入蛋白里，打到蛋白浓稠状带有尖角，取一部分的蛋白倒入蛋黄里翻匀。
2、然后再把蛋黄糊倒入蛋白里翻拌均匀，最后倒入蛋糕模具里，在桌上震几下。
3、大火蒸30分钟，然后关火焖3左右。最后取出来倒扣在盘子里就好了。
