马上就要到春节了,小编也和大家一样十分想回家,记得每次回家,小编的妈妈都会做上几道美食。 米椒炒鸡蛋 主料:青红椒100克、鸡蛋3个;辅料:葱花5克、蒜片5克食用油8毫升、食用盐2克、生抽3克。这道菜做法简单,最主要可以开胃,是一道不错的下饭菜。
南瓜蒸上排 主料:排骨230克、南瓜250克;辅料:豆豉10克、小葱2根、姜1片、生抽2汤匙、胡椒粉少量、淀粉少许、盐适量、油适量。简单家常南瓜蒸排骨,排骨的汁渗透到南瓜里面,排骨鲜香而不油腻,南瓜软糯鲜美,超级美味好吃。
牛肝菌烧肉 主料:牛肝菌300g、猪里脊肉70g;调料:色拉油适量、食盐适量、蒜适量、老抽适量、淀粉适量。猪里脊肉切丝,加入淀粉、老抽、花椒面腌制。这道牛肝菌烧肉吃在嘴里是又脆又柔韧,味道鲜香不腻。
魔芋烧鸭 主料:鸭肉1只;辅料:魔芋粉皮2包、酱油1小勺、姜1块、蒜6瓣、八角1个、花椒1小把、桂皮1片、干辣椒1把、料酒1小勺、水淀粉1勺、郫县豆瓣酱3大勺、泡椒5个、白胡椒少许、植物油1勺。
牛柳 主料:牛排60克、杏鲍菇100克、胡萝卜10克、青椒10克;辅料:油6克、盐2克、淀粉8克、蚝油6克。这道牛柳质地酥软,麻辣味浓,咸鲜醇香,是一款食者啖之难忘的美味佳肴。
牛肉时雨煮,主料:牛肉1斤;辅料:油45毫升、3汤匙老抽、糖2汤匙、料酒4茶匙、姜4片、盐1茶匙、家乐猪骨汤口味浓汤宝1粒、葱段5克、干辣椒段少许、大料2颗、花椒适量。红烧牛肉是一道经典的家常菜,谁在小的时候没有吃过妈妈做的这道菜呢?酱汁浓稠晶亮,裹住饱满弹牙的牛肉,任谁都会胃口大开。