安阳是河南省地级市,位于河南省最北部,是豫晋冀三省交界地区区域性中心城市。安阳是国家历史文化名城,还是甲骨文发现地,周易发源地,有殷墟和中国大运河卫河(永济渠)滑县段两处世界文化遗产,著名景点有中国文字博物馆、红旗渠、马氏庄园、袁林等。今天小编就带大家看看河南省安阳市的几种特产吧!河南省安阳市这三种特产,远近闻名,你吃过吗!
一,道口烧鸡
道口烧鸡是汉族传统名菜之一,由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制,是我国著名的特产。始创于清朝顺治十八年(1661年),至今已有近三百五十年的历史,开始制作不得法,生意并不兴隆,后从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方,做出的鸡果然香美。
道口烧鸡的制作技艺历代相传,形成自己的独特风格。道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名,被誉为“天下第二鸡”。
二,林县山楂
林县山楂是河南安阳地区的特产,林县山楂又有别名叫做北楂,林县山楂的产地在位于河南省北部太行山东麓的林州。林县山楂目前经开发有豫北红和林红两个品种。为了提高小流域治理的经济效益。
食材特征:豫北红单果平均重7.8克左右;林红单果平均重11克左右。色泽深红,果圆,果点突出。林州地处豫北,太行山东麓,地势较高,气温偏纸,年均气温13℃左右,土壤以棕壤、褐土为主。
食材功效:山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等,还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质等。
三,八里营甜瓜
八里营甜瓜是河南安阳的特产,八里营甜瓜为地理标志保护产品。产地范围为河南省安阳市滑县八里营乡现辖行政区域。瓜蒂处的表面细茸毛退去,用手触摸光滑即可采收。
总结
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