“哈喽，大家好，我是美食小王子阿升，我是一个吃货，所以特别喜欢做饭自己吃，但我不是大厨，每天给大家分享几道美味的家常菜做法，因为这些菜都是经过我自己改良的，特别适合自己在家做，首先声明一点我不喜欢鸡精味精、耗油，如果你喜欢我做的美食可以关注我，觉得我做得不好，也可以指点我，谢谢大家。”
蒜苗是一种常见的食物，味道有些刺鼻，但它具有很大的营养价值，对身体有好处。蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、核黄素等营养成分，具有醒脾气、消积食的作用，还有良好的杀菌、抑菌作用，同时还能保护肝脏，对预防癌症有一定的作用。今天我就分享一道蒜苗炒肉丝的家常做法给大家。
步骤一:需要的食材有猪五花肉，蒜苗，小葱，油，盐，料酒，老抽，生粉，郫县豆瓣酱。
步骤二:五花肉切丝，蒜苗切段，小葱切成葱花，然后肉丝加入生粉和料酒拌均匀。
步骤三:起锅烧油，放入肉丝翻炒，变色后下蒜苗段，翻炒均匀后加入豆瓣酱、老抽、葱花，继续翻炒，最后加入盐，用勾芡水淋一下，翻炒片刻就可以出锅装盘了。
大家觉得我做的这道菜怎么样？今天的分享就到这里了，谢谢大家的观看，我们下期再见。
