民以食为天，食不可辜负。享受美食，享受准备食物的过程，是一种美好的生活态度。享受美食的同时追求营养健康，品尝更多美食，享受更健康的美食。每天分享美味健康的饮食，欢迎考虑。
人们常常认为，昂贵的食物一定比普通食物有更好的营养，只要吃得好，一定有营养。但是吃得好就意味着吃得有营养吗？事实上，良好的营养意味着合理饮食。不管食物贵不贵，它都有自己的营养特性和局限性，并不能包含人体所需的全部营养。因此，我们必须充分发挥生活中很常见的食材的价值。
油菜籽是低脂蔬菜，含有膳食纤维，能与食物中的胆盐和胆固醇、甘油三酯结合，随粪便排出体外，减少脂质的吸收，故可用于降血脂。此外，油菜籽还可以增强肝脏的解毒机制，对皮肤伤口和乳腺炎有治疗作用。油菜籽含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便量，缩短粪便在肠腔内的停留时间，用于治疗各类便秘和预防肠道肿瘤。油菜籽中含有大量的胡萝卜素和维生素C，有助于增强人体的抵抗力。
香菇中含有多种有效的药用成分，尤其是香菇多糖具有一定的抗肿瘤作用。香菇多糖具有重要的免疫药理作用，可改善机体新陈代谢，增强免疫力。腺嘌呤和香菇多糖均能促进胆固醇代谢，降低其在血清中的浓度。常食香菇，可防治脾胃虚弱、小腹胀满、四肢无力、面瘦身瘦等消化道疾病。
自制快手-油炸，香菇炒油菜，清淡可口，营养丰富，有益消化健康。
菜籽洗净沥干水分，香菇切小块
大蒜切片，干辣椒切碎
热锅倒油，下香菇，下蒜片和辣椒翻炒
最后倒入油菜籽翻炒两下，搅拌
少许盐，搅拌均匀
健康快乐每一天，今天又是美好的一天！
