一直挑战自己做面食，特别是发面的，黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用；黑芝麻富含生物素，对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会，多吃对身体好，面粉别再蒸馒头了，加上一点芝麻做成花卷，香甜松软，营养又补钙，快来试试吧
用料
面粉
豆油
盐
十三香
黑芝麻
酵母
第二次蒸花卷的做法
我用的是安琪酵母，按说明用温水把酵母化开，和面，揉成光滑的面团，静置十分到二十分钟。面粉的量和酵母配合，第一次发酵时间看温度，面团状态，差不多一倍或两倍大小就可以然后切一块儿，擀面皮
撒上盐和十三香，抹均匀，擀一下
加适量的油，上下左右，折叠沾油，直到整个面皮均匀涂油
然后折叠起来，中间切一刀，将两条叠加，切块儿
用筷子在中间压一下，如果懒得弄这样就可以
好看些就把两端捏上，盖上保鲜膜，放在面板上第二次发酵
也可以在面皮上撒些黑芝麻
做出来就是这个样子的
还做了了玫瑰花的，切几个饺子皮大小的面剂子
擀皮儿，依次摞起来
然后卷起来
中间切开，就是两朵玫瑰花
这是盖保鲜膜第二次发酵，发酵到原来的两倍大，就可以上锅了
帘上抹点油，等水开了再装入锅中
蒸十到十五分钟，然后关火，过五分钟再开盖取出
这是蒸好的，第二次做就挺好的，自己挺满意
小贴士：
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
