这时候自然成熟的南瓜味道更甜，价格也更低。南瓜的做法很多，南瓜粥、南瓜饼、炒南瓜、炒南瓜等等。大多数人都喜欢做糖果吃，我也喜欢用南瓜做成金黄的南瓜当点心。.它松脆可口，咸咸可口。家里的孩子也爱吃。自己做的干净卫生，没有任何添加剂，对孩子也很安全，营养又健康。
南瓜的营养价值很高。南瓜含有丰富的维生素、果胶、铁、锌等营养成分。具有保护胃肠粘膜，改善消化不良的作用。经常吃南瓜可以改善儿童的骨骼和视力发育。对于女性朋友来说，还有补血养颜的功效。多吃南瓜有很多好处。下面小编就为大家介绍一下黄金南瓜的做法。翻炒后，就是一个金黄酥脆的南瓜了。喜欢就快来试试吧。看戏的时候做个金南瓜盘，边吃边看戏真过瘾。
配料表：南瓜、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、面粉、五香粉、盐、食用油
具体步骤：
1、准备南瓜，南瓜去皮去籽，切成大块，然后切成薄片，尽量切薄一点，这样容易蒸熟，放片。南瓜装盘待用；将其从锅中取出，放入蒸锅中倒入适量的水，将南瓜放入蒸锅中，大火蒸10分钟。10分钟后，南瓜已经蒸软烂了。取出南瓜，倒入一个大碗中。蒸好的南瓜趁热用勺子压一下。入南瓜泥；
2.准备并清洗其他材料。胡萝卜去掉外皮后，切成薄片，再切成胡萝卜碎。尽量切碎；韭菜去老色切块，加入南瓜泥中，加入适量的盐和五香粉，打入两个鸡蛋用筷子搅匀；
3、加入适量的面粉。如果把握不好面粉的量，就边加边搅拌，直到变成稍微粘稠的面糊。准备一个还新鲜的袋子放在碗里，把和好的面团倒入还新鲜的袋子里，再倒入面团。在底部测量以备后用；
4、起锅，倒入食用油，油温50%热时，即放木块会产生大量气泡，同时取保鲜袋。把面团挤出来，挤成长条用筷子夹断，用同样的方法快速挤出南瓜条，全程小火慢炒。南瓜条炸好整形后，用筷子不断搅动南瓜，使其受热均匀；
5、继续小火慢炒，直到南瓜炸到表皮金黄干透，然后用漏勺控油装盘。这个金色的南瓜条就做好了。看起来很有食欲。将热油倒入干净的容器中，留着待用，这样就不会浪费了。
尖端：1、加面粉起到粘合作用。不要加太多面粉。如果面粉加太多，南瓜会变硬，味道不好。
2、煎南瓜条的时候，全程要小火慢慢煎。当火焰太高时，它很容易燃烧。
