天冷了，用这道菜做汤圆，咬一口很好吃，清肠刮油，越吃越瘦胃
霜季过后，天气一天比一天冷。打开手机上的天气预报，看到气温急剧下降，大家要做好过冬的准备了。在北方，冷却后，不仅经常煮汤或炖牛肉，还有汤团。饺子有着美好的寓意，最重要的是它们味道鲜美。饺子有肉有菜，也有饭有菜。节省准备和食用的时间和精力。
适合天冷吃的饺子馅，不止是白菜馅，还有这个土豆肉馅的饺子。土豆在秋天成熟，价格便宜且易于储存。土豆富含多种营养成分，饱腹感好，因此在肠道内停留时间长，同时起到清肠排毒、刮油降脂的作用。想减肥又受不了的人，可以尝尝这个土豆皮饺子，一大盘饺子，咬一口满口鲜香，隔三两天吃一次，清肠刮油，吃完肚子会变瘦。
【猪肉饺子】
所需材料：土豆、猪肉、大葱、辣椒粉、酱油、盐、香油、食用油、面粉、水
第一步：将猪肉切成肉馅，葱切碎，将猪肉馅和葱花放入碗中，倒入适量酱油和辣椒粉，拌匀腌制一会。
第二步：土豆去皮洗净切成薄片，再切成方块，最后切成土豆泥。
第三步：将腌制好的猪肉馅倒入土豆中，加入适量香油、盐和食用油搅拌均匀，即成饺子馅。
第四步：准备另一个碗，倒入适量面粉和水，搅拌成絮状，揉成面团，继续揉成长条状。
第五步：然后切成小块，擀成圆形的饺子皮，在饺子皮中央放上适量的馅料，揉匀后包入饺子。
第六步：锅内加入冷水，大火烧开，下入饺子，轻轻捣烂，再次沸腾后揭开盖子，继续煮至汤团膨胀，即可食用。
尖端：
1、猪肉馅最好自己用刀剁或切，比机器拌的肉馅好吃多了。
2、土豆切开后容易氧化变黑，所以包饺子时土豆变色是正常的。
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