总的来说,黄芪是利于人体的食物,它有利水消肿功效,而且还可以有解毒的功效,所以民间也常说“常喝黄芪汤,防病保健康”。经常吃黄芪可以补气养血,不仅能扩张冠状动脉,改善心肌供血,提高免疫功能,而且能够延缓细胞衰老。
黄芪是平时生活中特别常见的一种中药材,因为其药性平和,作用显著,使用方便,物美价廉,在做药膳或者泡水的时候利用率极高,这种被称为小人参的中药其药用价值和营养价值都很高,尤其是现在冬季进补的时节,做些药膳,煲点汤,放入黄芪就变得更为普遍。
吃黄芪的好处有很多,不过也要注意食用的量,以及食材的搭配,不同的搭配效果更是不同。
春季和夏季交接则很容易身体脾胃气虚,这时候用黄芪也不错,可以搭配西洋参泡水代茶饮可以补中益气
西洋参益气养阴,黄芪健脾益气,二者药效不冲突,可配合冲泡代茶饮。取西洋参3-5克,黄芪3-5克,85度左右开水冲泡,焖5分钟后即可饮用。具有有益气生津,润肺清热,美容养颜的功效,一般人群可以用作养生保健延年益寿之佳品。
许多妹子经期不正常,出现痛经及各种妇科疾病,用黄芪泡当归喝,不仅能消除妇科炎症,还能让经期正常,减少痛苦。当归能够有效抑制动脉硬化的情况,同时还能够很好的促进血液中红血球的生长,补血养血。
活血去皱,令肌肤美丽。材料:一只没生蛋的子鸡,当归、黄芪各30克。
制法:用清水洗净鸡后,用盐把鸡身抹一遍,将鸡身上一层很薄的、黄黄的肤泥洗去,炖出来的汤才没有异味;将鸡切成小块,也可整只炖;将当归、黄芪切片,一起放进砂锅内,加入清水5碗,大火猛烧,汤滚后15分钟,调至文火,2小时汤成即可饮用。用法:每周或半月服一次。
泡黄芪时加入些枸杞,混合制成黄芪枸杞茶,可充分发挥二者的长处,不但口味清新,口感更好,营养价值更丰富,其药理作用和食疗作用都更强大,适用于气虚、体弱人群饮用,美容养颜效果也很不错。
黄芪不是所有人都可以吃的。肺热咳嗽的不适合。但对于病后,或者吃药过后体虚,流虚汗的人,效果特别明显。连喝十天,或是隔天喝一次,挺好。