这道食材被誉为“天然青霉素”消毒杀菌美味好吃，很多人却不知道。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

在咱们的日常生活中，有道美味的食材，他可是被誉为天然的青霉素，消毒杀菌的同时，美味又好吃，这道食材，其实很普通家常，但很多朋友都不知道它的功效，也有很多朋友讨厌它的味道，

不给大家卖关子了，其实这道食材就是大蒜，咱们都知道，拌凉菜的时候，为啥都要放点大蒜，原因就是大蒜里面含有天然的青霉素，能够帮助咱们消除掉凉菜里面的细菌，让凉菜变得更美味好吃，接下来就把大蒜的3道美味做法分享给大伙感，兴趣的朋友跟往下看吧。

一、蒜爆羊肉。

蒜爆羊肉这道菜，我非常喜欢吃，大蒜刚好能够去掉洋葱的腥膻味，味道非常的好吃，下饭又下酒，接下来把做法分享给大伙。

新鲜的羊肉给他切成硬币厚的薄片，切点洋葱丝，放点盐，放在手中，捏出汁水来用来腌制羊肉，再放点葱姜丝，盐，胡椒粉，料酒，放点玉米淀粉抓拌均匀，

接着大蒜两头剥皮后，给它切成蒜片，锅留底油，把羊肉片下锅，炒至变色后立马把蒜片下锅，翻炒两下，炒出蒜片的香味后，放一勺蚝油，半勺陈醋，一勺生抽，少许的老抽，来三勺糖，半勺盐，一勺鸡精味精，翻炒均匀，撒点香菜芝麻，就可以出锅装盘吃了，蒜香浓郁，小酸小甜，下饭下酒，非常美味，赶紧做起来吧。

二、凉面条。

凉面条里边必须得多放点蒜泥，消毒杀菌的同时，能够使凉面条闻起来更有食欲，接下来就把好喝的凉面条，分享给大伙。

做凉面条，首先是调这个凉面条的汁，大蒜一头剥好后砸成蒜泥，放在碗中，放上一勺盐，一勺生抽和陈醋，放上点香油，然后放上半勺芝麻酱，用筷子给搅开，这汤汁等会浇在凉面条上格外的美味，

接着，面条下好后，用水投凉，放在碗中，浇上提前做好的蒜泥汁，有条件的可以放上点黄瓜丝，胡萝卜丝，再放两个花生米，火腿丁，小咸菜丁，拌匀后就可以吃了，口感清香，蒜香浓郁，消毒杀菌，很多人还不知道吃。

三、蒜泥黄瓜。

蒜泥黄瓜这道菜，很多朋友都喜欢吃，但我估计99%的人都做错了，接下来就把详细的做法分享给您。

蒜泥黄瓜第一步就是必须选用顶花带刺的鲜黄瓜，清洗干净之后，不要用刀拍，用刀拍出来有铁锈味，非常的不好吃，要用擀面杖给他拍散后，用刀简单的切一下，直接放进盆中，

然后放上一勺砸好的蒜泥，放半勺芝麻酱，然后来上一勺半的盐，半勺糖，一勺鸡精味精，来点香油，爱吃辣的放点辣椒油，拌匀以后就可以吃了，蒜泥让这道菜，消毒杀菌的同时，味道也更清香好吃，很多人还不知道。

总结：

怎么样朋友们，看完文章，这次您知道哪道食材，被誉为天然的青霉素了吧，没错，指的就是大蒜，消毒杀菌的同时，美味又好吃，我是大厨江一舟，记得把文章收藏好，可别还不知道吃哦。