今天给大家分享的就是号称补钙之王的“菠菜”。菠菜叶质脆软，叶内营养丰富。菠菜也成为很多餐厅的必点菜。很清淡爽口，但是说到花生拌菠菜，想必很多人都没吃过。想必很多人都是第一次听说。不要把菠菜炒着吃。搭配一些花生。非常好吃，营养又滋补。入秋了，饭桌上不可缺少的一道菜，说说吧。花生与这顿饭绝配。它们既有用又美味。花生米脆脆的，非常适合招待客人。
【菠菜拌花生的烹饪技巧】
配料明细：菠菜300克，花生200克，蒜少许，白芝麻少许，白糖少许，鸡精少许等。
第一步：先将嚼好的菠菜洗净，去掉根部和黄色部分，菠菜切块用清水洗净。
第二步：锅中烧开水，将菠菜放入锅中焯水2分钟左右，然后将菠菜捞出过冷水，沥干水分备用。
第三步：大蒜切成蒜末，小米椒切成圈，锅里油烧热，花生米炒至油热30%，捞出撒少许盐。
第四步：将菠菜放入碗中，加入蒜末、生抽少许、白糖少许、白芝麻一勺搅拌均匀。
【菠菜拌花生的功效】
功效一：菠菜是绿色蔬菜。菠菜的吃法很多，菠菜的营养价值也很高。搭配一些花生米是一道开胃的小菜，可以帮助营养物质的吸收，改善脾胃功能。是一种营养丰富的蔬菜。
功效二：菠菜是一种富含纤维素的高钙蔬菜。经常食用菠菜有助于更快地吸收钙质，并有助于肠道排序和预防便秘。与花生搭配还可预防肿瘤，降低血压。
菠菜搭配花生。花生又脆又脆。你也可以试试。
