快手早餐香蕉饼，香蕉加鸡蛋，几分钟就做好，孩子很喜欢吃。
早餐是一天的重中之重，特别是对于正在长身体的孩子来说，尤为重要，很多妈妈都想给自己的孩子做早餐，但是都不知道该做什么。今天给大家介绍一种快手早餐的做法，那就是香蕉饼，只需要鸡蛋和香蕉以及面粉，几分钟就可以做好，做法非常简单，但是味道很好吃，我老公和小孩子都特别喜欢吃。
这种香蕉饼的做法很没有技术含量。基本上看一遍就会做了，熟练的话不需要10分钟就好了，首先用温水和面粉和成面糊，不要太稀了，然后打入两个鸡蛋和两根香蕉。一起搅拌，要搅拌均匀为止。还可以事先把香蕉打成香蕉泥，再放入面粉里面，这样会比较快，最后搅拌均匀以后，看起来像一团胶一样就最好了。
接下来平底锅，刷一层油，不需要太多，薄薄一层就可以了，开中火加热，用汤勺舀一勺鸡蛋香蕉面粉糊倒入平底锅，用勺子按一下，稍微按扁就行，喜欢的话可以在撒上芝麻，如果不想做造型的话就直接舀一勺倒进去压一下就可以了，中火煎，注意翻动，等到两面煎黄为止。就可以出锅了。
最终产品的做法没有放任何的调味料，盐也不需要放，做出来就很好吃了，有香蕉的味道还有鸡蛋的香味。做出来的还很漂亮。不过想要做圆润需要多做才能熟练。除了上面这种做法以外，还可以把面粉和的稀一点，然后把香蕉打成泥和鸡蛋也打进去，搅拌成稀面糊，用大汤勺舀一勺倒进平底锅，或者电饼铛，做薄饼，味道也很好吃。
不论上面哪种做法，速度都很快，而且比外面街边卖的卫生多了，而且健康还有营养，早上只需要早起十分钟左右就可以给一家人做好早餐。在我们家每周差不多要吃两次这种饼。老公和孩子都很爱吃，我做的时候也有劲。
