7月7日小暑,建议:女人少吃绿豆和冷饮,多吃5样,舒服过三伏天。7月7号就是小暑节气了,“小暑大暑,上蒸下煮”,小暑之后不久就开始进入伏天,所谓“热在三伏”,三伏天通常出现在小暑与处暑之间,是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段,这段时间很多人都会贪吃凉食,平时喜欢吃一些冷饮、雪糕啥的,还有冷藏加冰的绿豆汤也是三伏天很受欢迎的,其实这是不太健康的,尤其是对于体寒的女性,这段时间建议女人少吃冰绿豆和冷饮。
另外还有一些食材则是很适合小暑、大暑和三伏天吃的,那就是:姜茶茶、苦瓜排骨汤、祛湿汤、五指毛桃煲汤等等,7月7日小暑,建议:少吃绿豆和冷饮,多吃5样,应季而食舒服度夏。
一、姜枣汤茶
1、食材:生姜、红枣、红糖。(可以再来点枸杞)。
2、红枣去核洗净、生姜洗净切丝,用老姜辛辣味道更浓郁。
3、把红枣和生姜放入汤锅里,加适量纯净水煮10分钟,把食材的味道煮出来。下入红糖片煮融化即可。在办公室也可以用开水来泡姜枣茶喝。
二、五指毛桃土茯苓猪骨汤
1、食材:五指毛桃、土茯苓、猪骨、莲子、白扁豆、红腰豆、生姜。
2、五指毛桃、土茯苓、莲子、白扁豆、红腰豆清洗干净,生姜洗净切片待用。
3、猪骨冷水下锅焯水,捞起沥干水待用。
4、把准备好的五指毛桃、土茯苓、莲子、白扁豆、红腰豆,猪骨、生姜放入砂锅里,加入适量清水煲煮,大火煮沸转小火煲90分钟,下入少许盐调味拌匀即可。
三、冬瓜老鸭汤
1、食材:冬瓜、薏米、老鸭、生姜。
2、鸭肉洗净切块、冬瓜带皮洗净切块、薏米干炒微微发黄洗净待用。
3、鸭肉冷水下锅焯水煮沸,捞起洗净沥干水待用。
4、把准备好的鸭肉、冬瓜、薏米、生姜放入砂锅里,加入适量的纯净水煲煮90分钟,下入少许盐调味即可。
四、苦瓜蚝豉骨头汤
1、食材:猪骨、苦瓜、黄豆、蚝豉。
2、猪骨洗净冷水下锅焯水,捞起洗净待用、黄豆洗净、蚝豉泡发洗净待用。
3、苦瓜去籽洗净切大块待用。(煲汤的苦瓜可以切大块一些)。
4、把准备好的猪骨、苦瓜、黄豆、蚝豉一起放入砂锅里,加入适量的纯净水煲煮90分钟,最后下入少许盐调味拌匀。
五、家常祛湿汤
1、白皮冬瓜、薏米、赤小豆、扁豆、荷包豆、祛湿豆、云苓、芡实。
2、冬瓜去籽洗净,带皮切块待用。薏米和扁豆先干炒一下,中和薏米的寒性。
3、薏米、赤小豆、扁豆、荷包豆、祛湿豆、云苓、芡实混合在一起,清洗干净沥干水待用。
4、把准备好的冬瓜、杂豆、薏米一起放入砂锅里,加入适量纯净水,大火煮沸转小火煲煮30分钟左右,把食材的味道煮出来,下入适量的冰糖调味,喜欢咸的可以放点盐即可。
Lily美食谈小贴士:
以上就是5道适合小暑大暑、三伏天喝的清热解暑祛湿汤,这个时期喝它们正当季,顺应节气对身体好,比喝太多绿豆汤和冷饮雪糕强太多了,尤其是体寒的女性,冷饮雪糕少吃,绿豆汤也不要吃太多,以上者5道夏季养生汤附上详细的配方和做法,可以收藏试试哦。