生产后孕妇身体是比较虚弱的,那么应该多吃些什么呢?小编告诉你产后吃什么最好 吃什么坐月子最好 坐月子吃什么健康
安神定躁-黄花菜菜鳝鱼汤
材料:黄花菜50克,鳝鱼肉200克,生姜10克,滑菇30克,枸杞3克,葱10克。
调料:植物油15克,盐8克,绍酒3克,胡椒粉少许。
做法制作过程
1.将滑菇、枸杞洗净;鳝鱼、生姜切成片;黄花菜用水发透后去根洗净;葱切花。
2.锅内下油,烧热后放入姜片、鳝片,攒入绍酒炒香,注入适量油汤,煮开。
3.加入黄花菜、滑菇、枸杞,调入盐、胡椒粉,用中火煮透,撒入葱花即可。
操作要点
鳝鱼要以色黄的为佳,煮汤时的火要大点,汤才会香。
黄花菜炒鸡丝的做法
材料:鸡脯肉200克 黄花菜 50克。
配料:适量葱 适量姜 适量淀粉 少许料酒 适量盐 适量生抽。
做法
1 干黄花菜用水泡发。
2 洗净后沥干水分。
3 鸡脯肉切长条。
4 加盐、料酒、淀粉。
5 抓匀后腌10分钟。
6 锅内热油,倒入腌好的鸡肉略炒。
7 炒好后盛出备用。
8 葱切葱花,姜切细丝。
9 起锅爆香葱花姜丝。
10 放入黄花菜煸炒。
11 加些许生抽。
12 再倒炒好的鸡肉炒匀。
何首乌粥
功效:养肝补血,益气抗老(适应症):养胃气,益气血,助消化,孕产妇皆宜。
配料:何首乌50——100克,梗米100克,大枣7枚冰糖25克。
制作:将大枣洗净去核,切碎,何首乌入砂锅,煮水煎取浓汁去渣,与米、大枣、冰糖同煮成粥。
食法:早晚随量服用熘炒黄花猪肝。
功效:补虚益肾,开胃健脾。
适应症:脾胃虚损,产妇尤宜。
配料:猪肝500克,黄花100克,花生油25克,鸡蛋清(1个)团粉20克,酱油、料酒、味精、花椒、盐适量,豆瓣酱少许。
制作:黄花洗净,切一刀,猪肝片两半,片去腰,切十字花刀,再改成寸长方条块状。鸡蛋清加团粉调成稠湖。腰片用盐、料酒、味精拌勻,再把蛋糊浆上,锅烧热油,把腰片翻抄,待要凝固时放入黄花熘炒,至外脆内热时,撒上少许花椒、盐即食
红罗卜猪肝汤
功效:明目补血,补铁、能促进和改善贫血营养不良。
适应症:孕产妇皆宜,脾胃虚弱,增强食欲。
配料:红罗卜150,猪肝60克,油、盐酌量。
配制:将猪肝胡罗卜分别洗净、切片,铁锅里先盛入适量清水花生炖猪蹄。
功效:胶原蛋白质丰富,有养血益阴作用(适应症):通乳、适合乳少、停乳产妇食用。