猫耳朵面娇小可爱,非常适合给宝宝吃哦。制作起来也不像普通的面条那么麻烦,加入了蔬菜营养更加均衡。下面就跟一起来学蔬菜猫耳朵面的做法吧。
“猫耳朵”并非真正的猫耳朵哦,猫耳朵指的是一种形状和猫耳朵很相似的面,因此得名。这个蔬菜猫耳朵面小小的,非常适合宝宝吞咽,味道清香,营养搭配均衡,颜色也好看,宝宝会非常喜欢。
1.准备好所需食材。
2.将面粉放入盆中,加入与面粉比例为1:2的清水,再加入少量盐,揉成表面光滑的面团,然后静置10分钟。
3.在案板上撒上干面粉防粘,放上揉好的面团,搓成长条。
4.用刀切成小粒。
5.再用手将小粒往前退捻,就做成了猫耳朵。