这是一道既有卖相味道又超赞的菜，在美国著名的连锁中餐馆可是道招牌菜！爽脆的生菜包裹着浓郁的肉馅，让人吃着无不享受啊。下面就跟一起来学这道生菜包肉的做法吧。
爽脆的生菜包裹着炒制出来的香酥牛肉末，成就了美国中餐馆的招牌开胃菜——生菜包肉。香浓的肉末中加入了黑椒汁，烘托出了牛肉的香味，鲜甜的莲藕提高了肉末的口感层次，这道菜就算是配着饭吃也是非常美味的。
1.牛肉剁成肉末，加入料酒、糖，用筷子朝一个方向搅拌至上劲，加入小苏打搅拌均匀，然后一点点的加入牛奶搅拌均匀；胡萝卜和莲藕切小丁。
2.锅烧热，放适量油，下入牛肉炒至变色。
3.加入胡萝卜和莲藕翻炒至断生。
4.调入黑椒汁、生抽和盐炒匀即可。
5.将生菜剪成合适大小，吃的时候包着炒好的牛肉末即可。
