红薯饼,是一道美味可口的小吃。用 红薯泥和 糯米粉和匀,做成扁状小饼,然后煎制而成。口感软糯微甜、香味醇厚,老少皆宜,不但健康美味,还有 养颜减肥的功效。
1红薯馒头小饼家常做法大全
高粉160克,低粉140克,鸡蛋1只,盐4克,奶香红薯泥170克,糖60克,酵母5克,水40克,黄油30克,奶香红薯泥:,红薯去皮后净重100克,奶粉20克,水60ML高粉160克,低粉140克,鸡蛋1只,盐4克,奶香红薯泥170克,糖60克,酵母5克,水40克,黄油30克,奶香红薯泥:,红薯去皮后净重100克,奶粉20克,水60ML1.除黄油、奶香红薯泥...美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!红薯馒头小饼也是美食代表菜谱之一，在美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦!
2红薯馒头小饼的做法
除黄油、奶香红薯泥、鸡蛋外的所有干性材料全放在面盆里用手搅拌均匀
加入水和胡萝卜泥、鸡蛋揉成一个光滑的面团
后加入黄油揉均匀，团成面团，无需摔打
将面团擀开成长方型面片，反复擀压多次，最后擀成高度大1CM的厚面片
用面刀切割，将面皮切成条状，再切成一个一个小块，放入烤盘中，醒发一小时（不用高温高湿环境）
表面刷上全蛋液
烤焙：预热160度，中层上下火35分钟
3红薯馒头的做法
把红薯削皮，切成小块，加水没过红薯，煮至红薯软烂，约10分钟，然后给
捣成红薯泥
温水加2勺红糖，化开酵母
到8分钟后，加入面粉，红糖，红薯泥和盐，启动面包机的面团程序
分钟后，面包机给活成面团，60分钟后，面团发酵完毕
把面团从面包机拿出来，排气，整形成圆馒头，再度发酵15到20分钟后，冷水上锅蒸
4青菜玉米面小饼+红薯粥的做法1(青菜玉米面小饼)
将三种面的分量称好，然后混合均匀，分量不像做蛋糕一样需要那么准确，只要玉米面占大部分，其余两种面放一点就能改善口感
将青菜洗净切末；胡萝卜去皮切末或是小丁；小香肠切片，可以切的大一点，吃起来口感更好
将切好的青菜末，胡萝卜碎，香肠片倒入混合好的玉米面中，打入一个鸡蛋，加入少许的盐，混合均匀，根据需要逐渐的加入清水，和成混合面团
平底锅烧热，加入薄薄一层油，用勺子取一小撮面团，放入锅中压扁成圆饼状，煎至两面金黄取出，依次做完所有即可。玉米面里可以放入任何你喜欢的配料，做成各种口味的玉米面饼，加入一些红薯丝也会很好吃~
5青菜玉米面小饼+红薯粥的做法2(红薯粥)
做红薯粥我喜欢用大米和小米一起熬，将大米和小米洗净，放入锅中，加入适量清水，煮至两样米都成熟为止
煮粥的过程中，将红薯洗净，去皮，切成小块，切块的大小随你意，切好的红薯可泡在清水中，以免被氧化变黑
待锅里的米煮熟后，倒入红薯块，继续煮，直到大米和小米开花，红薯软烂，就可以关火盛出了。根据自己的喜好和需要可随意改变放红薯的时间，所有食谱对我们来说都只能是个参考，我们都可以根据自己的需要和生活习惯来做改动~
