1、整地施肥
应选择向阳、背风、排灌方便、保水保肥力强的肥沃田块，清除前茬作物残留物，及时耕翻晒垡，浇足底水，施足基肥（亩施优质有机肥5000～8000千克，20～30千克磷、钾肥），播种前畦面保持平整、松软。
2、播种育苗
应适时播种，合理密植，播种前应用新高脂膜拌种（能驱避地下病虫，隔离病毒感染，加强种子呼吸强度，提高种子发芽率），一般播种适宜深度为3～4厘米。播种后浇透水，为防止干旱，同时喷施新高脂膜800倍液保温保墒，防治土壤结板，提高出苗率。
3、田间管理
增施有机肥，同时应保持土壤湿润，促进青蒜的生长，雨后及时排水，防治田间积水引起青蒜根部腐烂，中耕除草、防治病虫害，并配合喷施新高脂膜800倍液形成一层保护膜，防止气传性病菌侵入，在青蒜生长期间应喷施壮茎灵植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩，植株茂盛，天然品味浓。
4、防治病虫害
蒜苔生长期主要病害有病毒病、黑斑病等，主要虫害有蓟马、蚜虫和红蜘蛛等，应根据植保要求及时喷施针对性药剂（如70％甲基托布津可湿性粉剂、75％百菌清可湿性粉剂）进行灭杀，并喷施新高脂膜800倍液增强药效，提高药剂有效成分利用率，巩固防治效果。
