质押权和抵押权的设立时间

质押权交付时设立，抵押权办理完抵押登记时设立。根据中华人民共和国民法典规定，不动产进行抵押，双方签订合同时抵押合同生效，未办理抵押登记，不享有优先受偿权，即办理抵押登记时生效。l动产进行质押时，将动产交给质权人生效。仅签订了质押合同不生效。

质押权和抵押权的设立时间

根据《民法典》第四百二十九条规定：质权自出质人交付质押财产时设立。

根据《民法典》第四百零二条：以不动产抵押权自登记时设立。第四百零三条：以动产抵押的，抵押权自抵押合同生效时设立。