不是。市面上还有一种纯牛奶，叫做调制乳。调制乳并不是真正的“纯牛奶”，因此配料表相对来说会含有一些微量元素，适合儿童老人等特定人群食用。
调制乳的配料表上第一位仍然是生牛乳，在选购时如果发现配料表上添加了食品添加剂或者营养强化剂等无需惊慌，因为调制乳是允许使用食品添加剂的。
超市里买的一箱纯奶是纯牛奶吗
不一定！
牛奶是有一定的保质期的，但是有的人却认为保质期越短的牛奶里面含有的防腐剂越少，喝了也更有营养。但是其实不是这样的，所有的牛奶里面都是不含有防腐剂的，而保质期的不同完全是因为牛奶在制作的过程中杀菌的方式和程度..
