需要。
对于虾的贮藏，应先将虾用水洗好，放入一个金属器具中，注入冷水，放入冷冻室冻结待冻结之后，取出来，室温下放置一会，倒出冻结的虾块再用保鲜袋包装之后，放入冷冻室贮藏为宜。
一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏，不过做熟的鱼类食物则不能再冰箱存放太久，会影响口味，同时，还要将其密封起来才能放入冰箱，否则会使冰箱里充满异味。
请问大虾冷冻需要带水吗
把大虾冻到冰里边去才能放更长时间呢《我现在把大虾空干了》 我是做海鲜生意的 最好放到一个容器里面 加水来冻 是可以保鲜的 水要多一些的 要莫过虾 你看到没有卖虾的都是冻一个陀的 就是那样才可以保鲜的 放半年都没有问题的 都是新鲜的 不要空干了时间长了 虾头会发红的.快加水冻起来吧
