300字范文,内容丰富有趣,生活中的好帮手!
300字范文 > 最新有关酒店实习周记的心得体会及收获(精选13篇)

最新有关酒店实习周记的心得体会及收获(精选13篇)

时间:2022-10-06 00:25:41

相关推荐

最新有关酒店实习周记的心得体会及收获(精选13篇)

心得体会是我们在实践中得出的宝贵经验,是我们成长路上的里程碑。要写一篇优秀的心得体会,需要我们对相关领域的知识有一定的了解和积累。探索他人的心得体会,可以拓宽我们自己的思考和认识范围。

有关酒店实习周记的心得体会及收获篇一

本人今年大三,专业是酒店管理,实习单位是一家五星级酒店。入职时,我感到非常兴奋和紧张。我知道这次实习是我接触实际工作的第一步,也是我自己学以致用的最好机会。我很期待在这家酒店工作期间获得更多的知识和技能,并与同事们相互学习,相互协助,共同进步。

第二段:工作内容。

在实习期间,我主要负责前台的接待工作。我的工作内容包括接待客人,为客人提供服务,处理客人的需求和投诉,并协助其他部门的工作。在这个过程中,我学习了如何与客人进行沟通和交流,学会了如何应对各种突发事件。通过与同事们共事,我得到了很多经验和教训。在酒店实习的这段时间,我也深刻地认识到了做好服务工作的重要性。

第三段:与同事相处。

在这段时间里,我和同事们相处得非常融洽。他们非常友好,给我提供了很多指导和帮助。由于是酒店行业的新手,我可能不懂得非常多,但同事们总会很有耐心地对我进行指导和辅导。他们的帮助和支持让我更好地适应了工作环境,加快了我在工作中的进步。

第四段:自我反思与成长。

在实习期间,我也遇到了很多挑战和困难。面对接连不断的客人的诉求和投诉,我感到力不从心,甚至有些挫败。但同时,我也意识到了自身的不足,并在工作中逐渐成长起来。我尝试了各种方法,如细心倾听客人的需求和建议,提高自己的服务能力,积极寻求同事们的帮助和支持,从而强化自己的应对能力。这些经历让我不断地反思和调整自己的工作方式,以便更好地服务客人。

第五段:总结与展望。

酒店实习经过了一个月的时间,感觉自己的成长不小。通过实习,我更深刻地认识到了服务工作的意义和重要性,并学到了如何更好地与客人沟通和交流;我更了解了酒店行业的内部运作,同时从同事们身上获取了很多实用的经验和技能。我相信通过自己的努力和不断的学习,我能够成为一名优秀的酒店管理人员,在未来的职业生涯中走得更稳健,更加有自信。

有关酒店实习周记的心得体会及收获篇二

我是一名大三的学生,今年暑假在一家五星级酒店实习,实习时间为两个月。这家酒店位于城市中心,拥有现代化设施和豪华的装修,是一家备受欢迎的酒店。

第二段:实习开始的感受。

实习的前几天,我感到非常紧张和不知所措。我还没有任何酒店工作的经验,更不用说在五星级酒店实习了。然而,我很快发现这家酒店的员工们都非常友好和乐于助人。他们让我感到温暖和舒适,并带领我逐步了解酒店的运作和各个部门的工作职责。

在实习期间,我得到了许多机会为酒店的各个部门工作。我曾在餐厅服务过顾客,清理房间,帮助前台接待客人,以及参与了几场会议和活动的安排。我感觉自己学到了很多东西,尤其是如何处理客户投诉和热情地对待每一个客人。

第四段:收获和反思。

通过这次实习,我收获了很多,从中获得了一些关于工作和生活的宝贵经验。我发现自己需要更加勤奋和认真地工作,要不断学习和适应新的环境。我还意识到,无论在何时何地,真正的成功都来自于对人的关注和理解。

第五段:感恩和展望。

最后,我感谢这家酒店的领导和员工们给了我这次难得的实习机会。我也感谢我的导师们,在我迷茫和困惑时,给予了耐心的指导和建议。我相信这次实习将会对我的未来产生积极的影响,并激励我更加努力地追求自己的梦想。

有关酒店实习周记的心得体会及收获篇三

时间过得真快,一转眼间十个月的实习时间就过去了。在这段时间里,我学到了很多在学校了学不到的东西,也认识到了自己很多的不足,感觉收益非浅,以下是我在实习期间对工作的总结以及一些自己的心得体会。

刚到xx集团—xx实业有限公司的时候,对周围的一切都是比较陌生的,对于自己即将入职的岗位也是抱着一种忐忑的心态。经过一天的入职培训后,也是初步的对一些岗位有所了解,也明白了在学校学到的知识跟我所面临的实习完全不同。在老员工的带领下,我接触了我的工作,刚工作的第一天,我就发现了我的不足之处,缺乏与人沟通的能力,以及沟通的方式。在工作中会遇到各种各样的人,还有各种领导,你需要用不同的方式来满足他们的需要,这就需要自己灵活运用一些处理问题的方式了,这些东西都是在学校学不到的,在实习中学习的一些经验。

我始终相信“学似逆水行舟,不进则退”的道理。经过一段时间的学习和反复实践,终于有了一点自己的成绩,得到了领导的夸奖和重视,现在想想还是很激动的。这让我一下子感觉有了更加努力工作的动力。我对于我的工作也有了一些了解,我在的是一个集会议,餐厅,酒店一体的集团,是为一些领导所服务的集团,我所需要的就是对一些会议做会前,会中,会后准备。

慢慢的我适应了这里的工作氛围,通过自己的努力,在任职期间我很荣幸的获得了“优秀员工”的称号,我以更加严格的标准来要求自己。我的工作会接触大量的领导,第一个学到的就是一些基本的礼仪,跟别人要学会打招呼,问好,最简单的一句领导好,就会让领导觉得你很有礼貌,就会变得不同。第二个是工作态度,工作中会有一些容易被忽略的细节,往往就是这些细节决定成败,有时候我们精心准备了一场会议,每个人都很努力的准备着会前所需要的东西,结果因为一些细节,别人说我们工作不认真,所以,对于工作,态度一定要认真。第三个就是学习,在实习期间,是需要各种技能来完善自己,从不会电脑,到最后能熟练的应用一些软件来打印工作所需要的文件,我觉得这就是实习的意义,在学校是没有机会接触到这些的,在实习中不要放过任何一次学习的机会,你会发现,到最后你会变得充实很多。最后就是为人处事,作为学生,面对的无非就是老师和学生。而在工作中,面对的是同事,领导和一些复杂的关系。无论是在和领导还是同事之间的沟通都要做到妥善处理,要多沟通,并且学会换位思考。

回顾实习生活,感触是很深,收获是丰硕的。在实习过程中,我深深的感觉到自己所学的知识的肤浅和在实践运用中知识的匮乏,刚开始的一段时间里,对一些工作无从下手,茫然不知所措,这让我感到十分的难过。在学校总以为自己学的不错,一旦接触到工作,才发现自己明白的是多么少,这是才真正领悟到学无止境的含义。

实习是每个大学生务必拥有的一段经历,让我学到了很多课堂上根本就学不到的知识,也开阔了视野,增长了见识,我相信我这十个月的实习会为我以后进一步走向社会打下坚实的基础。

有关酒店实习周记的心得体会及收获篇四

时光总是那么短暂,近四个月的实习生活匆匆而过,而我还没准备好要离开,要和亲爱的同事们、尊敬的领导们说再见。从七月二号初到长安的种种不适,到现在的的感慨万千,收获满满。

作为一个从未出过省的云南人,怀揣着要出来闯闯,看看的想法,我的心里对未知的一切抱有很大的期待。想要看看外面的世界,看看北上广是如何不相信眼泪的。所谓读万卷书,不如行万里路。我不想一辈子待在云南,生在云南,活在云南,所以此次的实习给我带来了较大的机会。

此次在长安国际酒店工作的实习,至今为止,我工作时间最长的一份工作。虽然我是农村女孩不怕吃苦,但说实话,西餐厅的工作确实累,主要是刚来时对工作流程不熟悉。但后来熟悉工作内容后,与餐厅员工相处都比较融洽,发现此项工作有苦有累,累并快乐着。在西餐厅工作也有较多的所见所闻,可能本身英语专业,所以感觉西餐厅对英语水平的要求程度并不是很高,再者,加上同事们的文化水平都参差不齐,工作的协调得当也是一门学问。虽然西餐工作里很多是体力活,不怎么轻松,即便工作再辛苦,同事之间的相处还是和谐融洽的。有时候我得到领导的一句夸奖,一句鼓励,我会特别努力地工作。因为一些小事就被骂的时候,心情就会极度不好,没有认真工作的心情。有时候领导的一句夸奖比训斥对员工的效果要更好。所以我希望领导能够给予员工更多鼓励,这样或许会更好,当然,自己做得不对的地方也需要检讨,务求努力成为一枚不用领导操心的下属。

当初,憧憬着利用实习期间的休息假期,转遍广州、深圳、澳门香港等大城市,可惜,原因种种未能逐一实现,成为我最大的遗憾。原因有很多,最主要就是因为舍不得花钱,这也是最真实的想法,有的人会说二十几岁的大学生是花一样的年纪,可以无忧无虑的为了自己的理想而奋斗,可以去自己想去的地方,做自己想做的事。可是我的顾虑还是太多,毕竟每个人都有每个人的生活。

在此次实习中,我感受到了酒店领导对我们无微不至的照顾。在我们感觉到累时给我们的鼓励,并且一直一直教我们在工作中一定要学会多听多看。他们的实战经验让我们终身受益,从他们身上学到的不仅仅是做事的方法,更重要的是做人的道理,做人是做事的前提和基础,这些我都会记在心里,这也是我在此次实习中获得的宝贵的财富。还有半年就毕业了,其实我也对未来有丝丝的胆怯,以后的工作都是单枪匹马了,以后的领导还会这么好吗,一切都是未知数。所以只有把自己变好变优秀才是硬道理,不管未来是什么在等着我,我都会迎难而上。人,就是在不断前进中成长起来的,虽然会有很多坎坷,但总会有办法解决。我总是对自己说:“勇敢点,挫折怕什么,风雨过后必须会有彩虹”。我相信,只要自己克服成长中的困难,坚定不移地朝着自己奋斗的目标前进,明天必将会更加完美。因为我一直都是那个坚强的女孩。

我也是心里有诗有远方的女孩子。我也喜欢背上双肩包,买好火车票,说走就走的旅行。以后我希望再有机会来到广东,不管是来工作,来旅游。毕竟我对这个城市并不是完全陌生的,这里有我的同事,有我的朋友。广东,我还会再来的。

有关酒店实习周记的心得体会及收获篇五

xx年7月8号我们迎来了09大专旅游的实习。我们15个人怀着激动的心情来到xxx酒店实习6个月。

xx酒店坐落于风景秀丽的海滨城市xxxx市,是xxxx投资集团兴建,由知名酒店管理公司“xx国际”全权管理的一家四星级涉外旅游饭店。

酒店建筑面积近4万平方米,其设计现代、简约,将城市文化与海洋元素进行了有机结合,形成了独具风韵的酒店格调。

酒店拥有总统套房、豪华商务套房、商务单标间、无障碍客房等各类高档客房230余间。设有大、中、小型宴会厅30余间,以及风格浓郁的西餐厅,整个餐饮区域可同时容纳约1000人就餐;拥有各类会议室、多功能厅6个,能够满足不同的会议及活动的需求。

为满足宾客的多层次需求,酒店还设有商场、商务中心、票务中心、ktv包厢、桑拿按摩保健中心、棋牌室等服务和娱乐设施。

xxx酒店酒店将秉承“诚信、廉洁、效益”的企业文化,创新企业理念,以“国际水准,中国特色”的管理优势打造酒店显著的竞争实力和赢利能力。xxx人将会以饱满的热情,优质的服务、优雅的环境、现代化的设施设备,做好每一次服务。

从酒店的理论培训到服务技能培训使我对酒店的什么都不懂到对酒店有一定的了解。我被分到了餐饮部。在服务技能培训过程中,每天都训练托盘、餐桌服务。托盘中由一瓶啤酒慢慢的加到三瓶啤酒,由静托到爬楼梯。从五楼爬到一楼,从一楼在爬到五楼,每天来来回回好几次。第二天在床上爬不起来,一动浑身疼手都肿着还得坚持。因为人力资源部经理李力峰经理曾说过“我们大家是一个团体,缺一个人我们都不是一个完整的团体”

在酒店中我们学习了在学校学不到的知识,这只是一个开始,在以后的道路中我会更努力的学习。

有关酒店实习周记的心得体会及收获篇六

毕业实习是大学学生踏入社会之前所必经的一道坎,无论是为了丰富自己的专业知识,还是为了锻炼自己的能力,都是不可或缺的一部分。在实习中,我们不仅可以学到专业知识,还能了解职场文化和规矩,积累实际经验。

第二段:谈谈实习带给我的启示。

我在实习中深刻认识到,专业能力的重要性远不止在大学里学到的知识,更在于我们在职场中的应用能力。另外,认真做好工作、与同事和领导保持良好的沟通交流、跨部门合作等能力也是必不可少的。

第三段:职场文化的重要性。

在实习中,职场文化对于一个新入行的职场人士来说至关重要。我们需要了解公司的规矩和文化,尊重职场上长辈的经验和建议,适应职场人际关系带来的困难。这些都是我们在职场中需要学习并快速适应的。

第四段:如何做到高效学习和工作。

在实习中,我发现了提高工作和学习效率的方法。比如,制定科学的计划、在工作的过程中积攒经验及时反思、随时记录和汇总工作资料等等。另外,充分发挥自己的优势、主动承担更多的责任、勇于尝试、以及拥有良好的工作流程也是提高工作效率的关键。

第五段:实习对职业生涯的意义。

毕业实习不仅是我们在职场中快速成长的机会,也是我们职业生涯中的一个重要的起点。它可以帮助我们更快速地适应职场,了解更多行业的信息,积累更多的工作经验和人脉,为我们未来的职业发展打下坚实的基础。

总之,毕业实习是我们进入职场的必经之路,通过实习,我们可以学到专业知识,发展职业技能,逐渐适应职场文化,建立人脉关系。在实习中,我们也要把握机会,不断提升自己的能力,为未来的职业道路打下坚实的基础。

有关酒店实习周记的心得体会及收获篇七

汽修实习周记对于汽车专业学生来说是很重要的一部分。借此机会,我们可以锻炼自己的技能,提高自己的专业能力。此外,汽修实习周记也给我们提供了机会,去了解汽车维修行业的最新趋势和技术发展动态。

在实习期间,每周都要尽可能多地去做一些汽车维修工作,并做好周记。这些周记既包含了我们的工作成果,也反映了我们的思考和心得体会。因此,每次写周记都有一些难度。但是,通过这个过程,我们慢慢地学会了如何思考、如何写作和如何反思。同时,我们也掌握了一些汽车维修技能和知识,这些在未来的工作中会十分有用。

第三段:思考与总结。

在每期实习结束后,我们要对之前的实习经历进行思考和总结。这样做有两个目的,第一,帮助我们认识到自己实习期间的优点和不足。第二,让我们了解自己在汽修行业中的定位和发展方向。这样,我们就可以更好地规划自己的未来,更好地做好工作和学习。

第四段:学以致用。

汽修实习周记的核心是“学以致用”。通过学以致用的方式,我们可以将我们所学到的技能和知识应用到实践中,并为未来的汽车维修工作打下坚实的基础。此外,学以致用的方式也能让我们更加深入地了解汽车维修行业,掌握最新的技术和趋势,提高我们的整体专业素养。

第五段:结论。

通过汽修实习周记,我们在短时间内获得了很多应用价值的技能和知识。同时,我们还提升了自己的思考能力和写作能力。获得这些技能和知识,不仅有利于我们未来的工作,同时也有助于我们更好地规划自己的未来和发展方向。因此,汽修实习周记对于汽车专业学生来说是比较重要的,我们要充分利用这个机会,更好地发挥自己的技能和能力,为未来的工作和生活做准备。

有关酒店实习周记的心得体会及收获篇八

“十年树木,百年树人。”一年前,我以学生的身份踏入社会。走进了全国最的酒店里学习和接触更多的东西。转眼间,一年的时间就这样过去了,有过喜悦,有过兴奋,有过苦恼,有过忧郁,有过怀疑,使得我从一个初出茅庐的学生,逐渐的熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文化,也使我慢慢地适应这个社会。11个月就这样过来了,用什么词语来形容也没有用“现实“二字更为确切。从去年7月的拿起背包随从着大部队来到广州,到如今再次收拾背包准备返回的时候,心里的确不是个滋味。自己毕竟做了11个月的x人,对于x,我依旧有着感情。

所以直到现在,我始终为自己是一名x人而自豪。我要感谢院校,感谢x,是你们给了我这样的机会。从欢迎来访礼宾部到了酒店的党工团办办公室,我很幸运的可以在一年的实习中接触了两个部门完全不同的工作,这两个部门的实习让我接触了很多东西,让我学到了很多东西。在礼宾部,我钟爱着这份工作,因为我在这份工作中找到了真正的自我。在党工团办办公室,我接触了酒店的行政工作,学会了怎样去做事,学会了怎样去做人。

我还记得自己刚踏入社会,走向x门槛的时候,自己总认为在学校里学一点书本里的学问就可以在酒店里得心应手,而不明白的学问是在生活中,最厚实的文章却是在书本以外,现在我懂了,是x告诉了我们“年光似鸟翩翩过,世事如棋局局新“的道理。

在家里,我们只走得平路,上不得陡岭,更过不得险滩,离开了自己的家,来到一个陌生的大都市,有时候,遇到失落就想轻言放弃,甚至自甘沉沦,而不明白人生有起伏才有真趣、有波折才有韵味。现在我懂了,是x告诉了我们“凡人为善,不自誉而人誉之;凡人为恶,不自毁而人毁之“的道理。

作为一名实习生,在实习过程中,会有埋怨,会有委屈。因为我们总认为只要自己以诚待人、与人为善,公道就会自在人心,而不明白有时自己好心事办得并不好,甚至是好心办了坏事。之所以懂得这么多的道理,是因为x,是x人用言传身教告诉了我们。我们才让自己更加的有信心,也坚信我们可以为自己喜爱的工作而奋斗。

我热爱自己现在从事的工作,因为我在这份工作中找到了真正的自我,当我满头白发却依然站在酒店的大堂里与我们熟悉的宾客打招呼时,我会感到这是我们人生的满足。我始终以自己能够终生去做一名专业的服务人员而骄傲,因为我们每天都在帮助别人,而客人在我们这里得到的是惊喜,而我们也在客人的惊喜中找到了富有的人生。我们未必会有大笔的金钱,但是我们一定不会贫穷,因为我们富有智慧、富有信息,富有责任感,富有助人的精神,富有忠诚和信誉,当然我们还有一个富有爱的家庭,所有的这些,才构成了我们今天的生活。其实,富有的人生不难找,它就在我们为别人带来的每一份惊喜当中。

实习是结束了,但无论是现在的实习,还是以后的工作,我们都会为自己曾经是一名x人而骄傲,我们的精神也一定像红棉一样绽放。我们也都将倾尽全力,去延续我们肩负的使命:以真诚服务与我们的职业,我们的酒店,乃至整个旅游业。

感谢我的院校,感谢美丽的x酒店,也感谢在这里生活一年的城市———广州,还有你们,我在广州结交的朋友们,你们,是有了你们,我才会做的更好,当然还有最支持我的老爸。

有关酒店实习周记的心得体会及收获篇九

20xx年4月25日是我生命中的一个转折,既平凡有特殊,我由一个学生转型成一个员工,在xx开始了实习之旅,经历一个月的培训我被分到xxx大饭店爱琴海西餐厅。

初到西餐我的内心十分恐惧,我怕我自己什么都不会,怕会闹笑话,然而其实不然,因为这里的人不仅热情且还乐于助人很快我就掌握了服务流程。因为自身年龄较小,有那么多老员工庇护着,重活累活从不让我干,对新鲜事物的好奇以及对工作的初步认知我基本上每天都处于高度兴奋状态,因为对客热情度较高、工作效率较快、表扬信数量较多被评为 xxxx第二季度优秀实习生 的荣誉称号。

那时我觉得很幸福每天快快乐乐的工作,每月快快乐乐的数工资,但是幸运女神永远不会只眷顾我一个人,因为工作的优异会得到领导的赏识,因而会是同事间相互嫉妒,自己的劲敌也会出现,酒店人员流动量较大,许多老员工因个人原因,递交了辞职申请和调岗申请,这样只剩下我们一些新员工,经理便开始了他的培训计划。

由最基本的礼仪培训—站位迎宾—掌握服务技能—微笑服务—个性化服务,这一路走来其中的辛酸自是不言而知,过程是简单的、经历是宝贵、收获是硕大......

让我感悟最深的是:潜能是有限的、激发潜能是经历有限的事,因为困难并不可怕,只是在于克服困难的过程中你是否能硬着头皮将这个过程走下去,因为苦和累我在xx的是个月中几乎陪伴我的只有泪水,我想到的仅仅只是xx是我自己选的,电大是我自己要上的,就是爬也要用我的坚强把这条路走下去!

有关酒店实习周记的心得体会及收获篇十

上学期我进入了广告系,期待实习已久的我,在暑假期间开始了自己的毕业实习。我选择了一家广告公司做实习生,负责一些项目的策划和执行。这是我第一次踏入职场,感到既期待又紧张。

实习生活给我的启示非常多,不仅让我学到很多职场技能,也让我更好地了解了自己。首先,我学会了如何与不同类型的人相处,从中我了解到是个人都有自己的价值观,尊重他们,相处会更融洽。其次,我意识到在职场中,需要有超前的规划和战略,才能走得更远。最后,我通过沟通和协调,成功参与了一个跨部门的广告策划项目,这让我更深刻的了解到团队合作的重要性。

第三段:弱点和提高。

在实习过程中,我也发现了自己的一些弱点。我发现自己的处理能力还有待提高,有时我会忽略一些重要的细节,导致进度推迟,给团队带来负担。因此,我开始学习如何合理规划自己的时间,学会管理好自己的时间表,在一遍遍的练习中,我逐渐养成了良好的时间管理习惯。

实习经历对我来说是一份难得的财富,让我在最短的时间内接触到了真实的职场环境,认识到了许多潜在的问题,增加了一些适应职场的技巧。我还认识到实习只是这个过程的一部分,我们需要在职场中不断学习、成长,跨越自己的界限。这个过程虽然辛苦却值得。

第五段:总结。

在实习期间,每一天都很充实也很学习。我实习这段时间里,不断挑战自己的能力,发现并改善自己的弱点。在实习中我体验到了职场中的竞争和挑战,但更重要的是,我从这个过程中成长了。这段体验不仅能够帮助我更好地认识自己,也能让我在将来职场中更加从容地面对挑战,取得更大的成功。

有关酒店实习周记的心得体会及收获篇十一

20xx年暑假,在政管系多名老师的努力联系下,我们x级旅游、酒店管理专业的七名学生有幸进入xx宾馆,进行我们为期一个月的专业实习。我班近20名同学参加了酒店的面试,初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈,也看到了自身存在的问题和要注意的事项。也许是幸运,也许是专业底子较好,我和同行六名同学顺利通过了酒店人事部门的面试,经过严格的体检,被分配到了不同的岗位,我被分配到xx宾馆的中餐厅——xx厅工作,带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了xx宾馆,开始了我们的实习。实习的一个多月里,我感受颇多,受益匪浅。

虽然我们只在酒店进行为期一个月的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:

第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个月,由部门负。

责人员为我们进行不间断的技能指导,一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。

这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。

我们实习的单位—xx宾馆是一所成立于xxxx年的老牌四星级涉外酒店,酒店管理先进,客源市场广阔。其餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部和西餐部,我和同行3名同学的工作岗位就是中餐部的xx厅。xx厅是xx宾馆最大的也是最主要的一个餐厅,主要承担的是团队客人和散的用餐,有时候也承办大型的宴会和其他活动,餐厅员工有将近20人,包括主管一名和若干领班及服务员数名,工作比较繁忙。

中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。

庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人安排了两名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。

我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是7小时工作制,每周休息一天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上3个半小时和晚上3个半小时,这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很灵活合理的。

酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧,常有破损的现象。不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。

在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,由于xx宾馆是一所老牌的涉外星级酒店,拥有极为丰富的海外客源,所有餐厅的大半数客人都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。

以上是我在实习过程中的一些感受,进而也谈谈在我对xx宾馆的经营管理过程中出现的一些问题的个人看法:

规定在酒店公共区域员工一定要用普通话交流,但是实际情况是当地话还是员工的主要交流方式,甚至是在有客人的情况下,使用当地话的员工大有人在,毕竟xx宾馆是一个涉外的高星级酒店,服务需要标准化,所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。

2、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查,有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里,通过自己的切身体会,也确实感受到了其中的问题。

据我观察,餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例,而且员工的卫生意识也并不是很强。

3、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解,很多老员工工作的时间已经很长了,个人服务意识和技能也达到了非常高的水平,但是由于酒店的相关机制的限制,他们并没有获得什么激励和晋升,而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职;另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励。

事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。

4、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。

性。

酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。

最后感谢老师的帮助,感谢xx宾馆能给我们提供这样难得的实习机会,在此祝愿xxxx宾馆能够越办越好,学院越办越好!

有关酒店实习周记的心得体会及收获篇十二

在我汽车维修专业的学习生涯中,实习周记被视为很重要的部分。通过记录实习周记,我可以更好地了解自己在实际工作中的表现,并将经验教训应用于后续的学习和实践中。在这篇文章中,我将分享我的实习周记的一些体会和心得。

实习周记对我来说非常重要。通过写实习周记,我可以更容易地理解和消化所学的知识。我可以通过在周记中记录我所面临的现实问题和解决方法,进一步提高自己的技能水平。写实习周记还可以帮助我更好地了解公司文化和行业发展趋势。

第三段:实习周记的格式和要求。

我的实习周记遵循公司指定的格式和要求。通常包括实习期间的日期、每日工作内容、遇到的问题和解决方法、对个人和公司的发展的反思和建议。在每天的实习过程中,我积极观察和学习,及时记录下遇到的问题和解决方法,以便更好地回忆并总结。

通过写实习周记,我思考和审查了自己的工作过程,巩固了基本技能。并且,由于在实践工作中发现和解决问题,我更加了解汽车修理行业并能提出自己的意见。实习周记也促进了我和同事之间的交流和合作,以便他们分享他们的经验和知识,让我们的技能更加全面。

第五段:总结。

基于实习周记所带来的这些好处,我意识到这个过程对于我的职业生涯成长非常必要。我的实习周记帮助我了解自己在实际工作中的业务知识和技能的水平,增进了我的沟通和协作能力,从而使我更加自信能够在特定领域中立足。我还将继续观察和记录我在这个行业中的生活,不断提高我的技能和成为更好的汽车修理技师。

有关酒店实习周记的心得体会及收获篇十三

在大学学习酒店管理专业的学生们,往往需要完成实习课程,以锻炼自己的实践能力。我也不例外,最近完成了一周的酒店实习课程。在这段时间里,我收获了很多体会和感悟,下面将分享我对于酒店实习的心得体会。

第二段:为什么选择酒店管理?

对于我来说,选择酒店管理专业,主要是出于热爱服务行业和接待客人的欲望。实习期间,我切身体会到了客人的需求和满意度对于酒店的影响。我学到了如何为客人提供高质量的服务、怎样处理客人抱怨等技巧,这些都是在课堂上学习不到的宝贵经验。

第三段:实习过程中的收获。

在实习的过程中,我最大的收获是实践能力的提高。从学习中了解客户状况,到快速响应客户需求以及处理问题,这样的练习对我的职业生涯非常重要。此外,在实习中我还学会了如何与其他职员沟通,团队合作以及阳光与微笑的重要性。同时,还学到了如何提高自己的效率,毕竟在酒店排队等待的客人是非常不耐烦的。

第四段:实习过程中的挑战。

在实习期间,我也遇到了不少挑战。酒店管理这个领域,客户总有着不同的需求和性格。与客人沟通时,有时候需要用心彻底了解他们的要求,有时则是需要以亲善的方式化解冲突。为了处理好每个客人的需求,我要求高度的反应能力,即时处理问题,并从错误中吸取教训,以避免再次发生。

第五段:总结。

在实习课程中,我学到了很多,对于团队合作和高质量的服务都有了更深刻的认识。与客人沟通处理尤其是增加了我的实践经验,为我日后进入这个行业打下了坚实的基础。最后,我相信最重要的是,要继续努力学习,不断提升自己的能力和技巧,以成为更好的酒店管理人员。

本内容不代表本网观点和政治立场,如有侵犯你的权益请联系我们处理。
网友评论
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明网站立场。