2、演练地点：发酵车间门口处、综合楼前紧急避难处、北门侧。
3、参加人员：公司全体员工。
此次演练模拟发酵车间首层失火，逃生演练过程；其他车间、部门紧急集合演练；全体消防员应急处理潜力和灭火潜力。
演练前应进行一下资料讲授；
1、消防安全知识普及：如何预防火灾、扑救初起火灾、应对突发事件的逃生自救，正确听辨报警声，如何正确使用干粉灭火器等。
2、突发事件的演练：火灾等正确逃生自救演练。
3、消防实际操作演示：正确使用干粉灭火器等演示及工人操作。
1、9:20全体员工进入演练状态。
2、模拟电话报警(梁宏毅拨打于振洋电话)。
3、梁宏毅电话通知刘广春副总。
4、刘总接到电话后立即赶赴现场。
通报以下信息：
a)公司名称：
b)公司地址：
c)火灾状况：着火物资及火势大小。
d)联系电话：公司座机本人手机。
在回答了"119"的询问后方可放下话筒，梁宏毅在西门路口接应消防车。梁宏毅工作完成，回紧急避难处集合，负责整个演练拍照工作。
3、疏散撤离：按下手动报警后，发酵车间内立即断电并有警报声起。听到警报声后，发酵车间消防员王全来、张建立立即组织发酵车间全体员工疏散。消防员于楼梯口手持绿色小旗并吹哨指挥所有人员疏散并护送行为不便者撤离，然后检查人员是否有留在室内，安置好从着火楼层疏散出来的人员，并安抚稳定其情绪。务必经过火情发生区域的人员应利用潮湿的毛巾、口罩等捂住口鼻从适宜地方撤离。疏散人员应在警报响起30秒之内抢救重要文件和种子瓶等物资；如。30秒内无法抢救则立即撤离现场。
4、王全来、张建立确认人员全部撤出发酵车间后，刘总、张建立带领人员到综合楼前绿化区集合，此处为我公司紧急避难处。应有紧急集合处的指示牌。王全来负责对发酵车间外围警戒任务，指导车辆离开现场，疏散人员离开，防止人员再次进入火场。并确保消防通道畅通以便消防车辆进出，看管好着火处疏散出来的物件。
5、9:35其他各车间、部门由各自消防员带领下(要求消防员挥指挥旗、吹哨)到紧急避难处集合。集合要求：队列整齐、跑步前进、无喧哗。消防员职责分工：综合楼一楼二楼除质检外——井少伟；质检——曹振东；提取车间——刘建峰、刘新宇；动力车间——李会国；环保车间——李福东；成品车间——吴少江。
6、9:40王全来归队集合(紧急避难处)。张建立向于振洋报告撤离人数，于振洋核实后向刘总报告状况，请领导指示。
7、9:40王全来、刘新宇到北门侧准备点燃桶内燃烧物，准备灭火演练。
8、10:00左右刘总讲话完毕后，各车间、部门消防员带领员工有序跑步到灭火演练处准备灭火演练。
灭火演练：
设置两个空铁桶。桶内放置木柴、油棉纱等可燃物等待参演人员进行灭火演习，并保证有预备木柴、油棉纱。
准备要求:距离火堆20米远处放置灭火器。
10:00全体员工到达场地。于振洋调整队伍后，演练开始。
1、消防队员两人一组手持灭火器同时出发，进行灭火演练。
2、同时其余消防队员负责灭火后添加燃烧物准备下次灭火。
3、消防员轮替后由员工进行灭火演练。根据时间长短，每车间安排10人左右进行灭火演练。
10:30由刘总宣布演练结束。于振洋进行手动报警器复位工作、李会国进行发酵车间供电恢复工作。(断电时间可按要求提前供电)。
全体消防员进行现场清理工作。
消防演练结束后，下午1:00全体安全员、消防员于发酵车间门口集合进行春节前安全、消防大检查工作。于振洋做出消防演练总结报告。
