以前没啥零食，妈妈每次都会做各种样的小吃，其中这炸芋丝是我小时候最之一，香喷喷的，吃起来还脆脆的，看着就流口水
首先，材料准备有两条腊肠切粒，一把虾米用开水泡半个小时然后切粒，一个芋头切片然后再切成丝，盐粉适量，粘米粉，还有少许五香粉
然后加入水搅拌，水就放的刚好打湿粘米粉就可以了，粘米粉的话就放得刚好搅拌起来刚好粘在芋头丝上不要太多
然后再铺在盆上压实，这是压好后的
锅煮开水蒸，水开了就放进去蒸，我一个芋头做两盆，一起蒸，省事省时还省煤气，蒸半个小时左右，蒸好后要放冷，一定要放冷，不要心急,放冷了切块才能成型
切块以后放油去炸，炸的金黄色就起锅
这是炸好后的，香香脆脆的，超好吃
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