五香芋头糕[农历​​新年食谱]

菜谱简介

新年大家似乎都较钟意做萝卜糕，但其实芋头糕也是一个不错的选择。因为芋头不仅口感更加柔软幼滑，更可以使用较少的油，从而比较健康不油腻。特别是担心新年期间食物太过油，但又不愿意放弃口福的爱吃族，我们会大力推荐这道五香芋头糕！

材料

配料调味料

做法

1

冬菇洗净浸软

2

切粒

3

虾米泡水

4

切粗粒

5

腊肠用热水清洗后切粒

6

爆香腊肠，冬菇及虾米

7

调味料倒进粘米粉

8

混合均匀

9

芋头成小块

10

放入锅中并加入500m水用中高火加盖煮

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加入炒好的配料

12

加入粘米粉浆

13

混合均匀

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将准备好的芋头糊倒入模具中

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隔水用大火蒸1小时

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之后撒上适量葱花做装饰，即成

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五香芋头糕[农历​​新年食谱]