“槟榔西施”是庶民阶级自我意识的展现;由於经济的富裕，此族群一方面颇为欣赏自己的政治观，一方面藉槟榔摊里闪烁的各色灯管和透明柜的花俏设计，展现其美学观。
早就耳闻台湾槟榔西施的趣事，传说中的槟榔西施和轻佻甚至淫荡都沾了边。真正到了台湾，到了路边的槟榔亭，又尝了一尝槟榔，再和槟榔女聊一聊就揭开了人们津津乐道的槟榔女的神秘面纱。在台湾东部的头城街里，鼓了一鼓勇气，又握紧拳头，推开了一家槟榔店的门，店里只有这个美丽的槟榔女在扒槟榔。
交了50元台币，和11元人民币，买了一包槟榔。其实我真正的目的是想聊聊那些人们传说的“什么三点式”“什么摸两粒槟榔了”。台湾当局警告：吃槟榔会引起咀嚼功能障碍及口腔癌。
按照美女的指点，我扒开一颗槟榔，连着叶子一起嚼了起来。味道有点苦，主要的感觉是头昏脑胀，有血压升高的感觉，我有点不受，就吐掉了。之后，喉咙有点肿胀和轻微的疼痛。台湾人爱嚼槟榔，可能这个东西有提神的功能，像咖啡似的。后来我又试着尝过一次，还是那种感觉。
槟榔女远没有报纸上传说的那么神秘，卖槟榔的亭子在道边随处可见。是很普通甚至是最普通的那种小亭子，连门市都不是。有的除了卖槟榔，还卖香烟水果的，还有兼营“一日游”等业务的。
当聊起槟榔女“三点式”站街的事，美女说没那么严重，只是个别的现象。倒是很多媒体跟着追风，把台湾“槟榔西施”给炒起来了，惹得很多人有事没事地也去尝一尝槟榔的滋味。
台湾人吃的槟榔，除了新鲜的槟榔果(俗称菁仔，据说含致癌物质槟榔素及槟榔碱)还要有一味也是不可或缺的配角，那就是包在槟榔外面的荖叶及夹在中间的荖花。
在台湾最普遍的槟榔吃法有两种：一是将槟榔剖开，中间加上一块荖花和一些石灰及其他作料，即所谓的“红灰槟榔”;另一种则是在荖叶上，涂石灰再包槟榔而不加荖花，此即“白灰槟榔”或“包叶槟榔”。
因为槟榔可以让身体发热，天冷的时候可以驱寒，还有人因此而认为可以壮阳。是否壮阳，不得而知，但台湾确实有很多熬夜，做体力工作的人，喜欢吃槟榔，比如司机，往往会在车上备上一包槟榔提神。
槟榔西施们属于台湾新生世代的一群。出生于二战后政经迅疾转变的时代，享受丰裕的物质生活是追求的目标;大体偏好暂时性的工作：他们可能工作一段短时间，从槟榔摊消失，稍后出现在另一家店。他们是新价值观的部分呈显：青少年受到金钱、物慾的魅惑，失去了对自身其他可能性的思考。
台湾的槟榔摊，装饰著明亮的霓虹灯，在台湾西部的南北向纵贯公路和郊区马路上相当常见，例如台中附近。其主要的顾客组成为卡车司机，他们在长途开车时嚼食槟榔来帮助提神。
另外，一些人批评媒体造成了这些女孩的负面形象，并忽略了更重要的社会和经济问题。反性剥削团体，例如励馨基金会，对于槟榔西施的自主权感到悲观，因为这些女孩比较像被槟榔摊老板或甚至她们的家人剥削的童工。
有店铺为了竞争槟榔所带来的高利润，以及获取顾客们的注意，便聘请了穿著性感的女郎去助销。在2002年，地方政府开始禁止穿著过于暴露的槟榔西施，最先是台北市，然后桃园县。到了，在台北一带已找不到槟榔西施，她们只能在台中和台南一带找到，但已不再像过去穿著暴露了。
