海南是度假的绝佳首选。许多人喜欢去海南。在了解了旅游目的地和路线后，他们是否也应该开始准备吃什么，尤其是对于美食家。那么，在海南文化记载中，哪些小吃是海南的特色小吃呢？美食家不能错过它。来看看！
椰子鸡
椰子鸡是一道色香味俱全的汉族名菜，属于海南菜。用椰子和嫩鸡蒸。椰子汁风味独特，既有菱角味，又有甜椰子味，具有解渴解暑、生津利尿的功效，多用于治疗中暑或高烧等热病；椰子鸡菜中的鸡不干，与椰子汁融为一体，味道独特，益气生津，清热补虚；适用于衰老、疲劳、口渴等疾病。
风味特点:肉香，椰香，汤清爽，咸鲜，有益气生津的作用。适用于衰老、疲劳、口渴等疾病。
海南粉
海南最具特色的小吃历史悠久。在海南岛北部的海、市、琼山市、定安县、澄迈县的市镇居民中很常见，是节日必备的吉祥长寿珍品。海南粉有两种:一种是粗粉，一种是细粉。粗粉的成分相对简单。只有在粗粉中加入热酸菜牛肉汤，取出少许虾酱、嫩椒、葱、爆花生等，称为粗粉汤，而细粉则更为精致。它应该与各种成分、味道和酱汁混合腌制，称为腌粉。海南粉通常指这种腌粉。
风味特点：多味香，柔软光滑，刺激食欲，所以多吃但不油腻，喜欢吃辣加一点辣椒酱更美味，吃少量粉末，加一小碗热蛤蜊汤混合吃，充满香味，回味无穷。
抱罗粉
海南是著名的地方风味小吃，由米粉配汤和各种调味料制成。因为文昌县最有名的抱罗饭而得名，因为它的粉身比海南装略厚，所以琼北也被称为粗粉汤。
风味特点：粉身洁白、柔软、光滑，汤热、鲜，调味料耐嚼，不油腻，鲜味略酸辣，食欲诱人。
陵水酸粉
陵水酸粉是海南陵水的一种风味小吃。由于其独特的口味，它已成为海南各地的地方特色小吃。它的粉又长又长，看起来像桂林米粉和云南桥米粉。
风味特点:也是腌粉，但是腌料和上面的腌粉不一样，既香又酸。如果爱辣的人加上当地一勺辣中之辣的灯笼椒辣酱，香、酸、辣都很开胃！
琼南伊府面
海南是著名的地方风味小吃，由米粉配汤和各种调味料制成。因为文昌县最有名的抱罗饭而得名，因为它的粉身比海南装略厚，所以琼北也被称为粗粉汤。
风味特点：粉身洁白、柔软、光滑，汤热、鲜，调味料耐嚼，不油腻，鲜味略酸辣，食欲诱人。
海南煎棕
海南地方风味小吃在海(口)府(城)地区很受欢迎。与普通粽子不同的是:一是不用粽叶包裹；第二，先蒸糯米，再加入配料调勾炒，不受节约限制，可制作食用多年。
风味特点：金黄色，外焦内嫩，香滑可口，耐人寻味。
松仁玉米是什么菜系？
家常菜冰糖湘白是什么菜？
分析:孜然羊肉是什么菜？
麻辣香水鱼是什么菜系？
