壮族春节这是壮族人一年中最隆重的民族节日。时间比汉族早一个月过年。每年农历十一月三十日庆祝。在此期间，有丰富多彩的庆祝民俗，如吸新水、迎春牛对歌、抢头鸭等。每个家庭也应该准备丰富的节日食物，其中压年饭有很好的含义。那就让我们少数民族的节日为您介绍壮族春节习俗-压年饭。
问:哪个少数民族的春节习俗是压年饭？
答:压年饭是壮族的春节习俗。
春节除夕那天，壮族家庭贴春联，放鞭炮，家庭团聚，喜庆团聚；家家户户杀鸡杀鸭，蒸扣肉、粉精肉，做叉烧肉等节日美食。除夕晚餐的菜肴中有白切鸡，有老人的家庭，还有炖猪脚、炖鸡等。
晚上，每个家庭都在大厅的祖先牌前设置了一张桌子，桌子上挂着一张美丽的壮锦或刺绣的桌子，桌子上放着大饺子、年糕、米花糖和鸡、鸭、鱼、肉和其他贡品来祭祀祖先。同时，在家里的火池里燃烧一块耐烧的大硬木，直到第二天才熄灭，以表明后代的延长，烟花的意义。
晚饭前，每个家庭都以猪肉、鸡肉、葡萄酒、米饭为祭品，祭拜祖先和神灵；然后烧纸钱，放鞭炮。祭祀结束后，他们开始吃团圆饭。菜肴丰富，每个人都喝得很开心，以支付一年的艰辛和家庭幸福，这顿饭的菜肴应该是剩下的，以表明一年多。
除夕那天，全家男女老少聚在一起。团圆饭结束后，他们会在年初一整天煮饭，准备鸡、鸭、肉、鱼、蔬菜等。，这叫压年饭。除夕要煮很多压年饭。一方面是留到第二天的元旦吃，另一方面也意味着祝来年五谷丰收。在压年饭丰富的菜肴中，最有特色的是煮熟的公鸡，这是壮族家庭的必备品。
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